Asigură-te ca esti facut pentru bucatarie

Așadar, pasiunea ta este gătitul, dar pentru a deveni un apreciat bucătar la domiciliu, trebuie să te perfecționezi. Vei avea nevoie de un curs sau mai multe, de atestate pe care să le poți prezenta viitorilor clienți și să îți faci firmă sau PFA, pentru a putea emite chitanțe și facturi. Va conta foarte mult și cum apari îmbrăcat ,,la serviciu”, așa că nu uita să îți cumperi echipament bucătari.

Ține minte: rolul unui bucătar la domiciliu nu este doar de a găti. Va trebui să îți placă să interacționezi cu oamenii, să știi cum să îi abordezi, să le descoperi gusturile, să vezi ce le place și ce nu. Vei lucra la ei acasă și vei deveni, într-un fel, parte din familia lor. 

Află câți bani poți scoate din afacerea cu trufe

Exersează cât mai multe stiluri de gătit

Clientul sau clienții pentru care lucrezi vor avea mereu idei noi de preparate pe care și-ar dori să le testeze. Nu vei putea să le pui pe masă pizza și paste în fiecare seară, oricât de bine ai stăpâni bucătăria italiană. Prin urmare, vei fi nevoit să îți dezvolți în permanență abilitățile de bucătar și să cunoști preparatele din mai multe țări. Va trebui să știi să faci și sarmale, dar și cordon bleu. Nu uita nici de deserturi. 

Promovează-te, promovează-te, promovează-te

Ca bucătar la domiciliu vei avea nevoie,în primul rând, de o imagine foarte bună. Nu ezita să îți anunți apropiații de meseria pe care ai ales s-o practici. Cu siguranță, se vor găsi câțiva doritori care să apeleze la serviciile tale. Nu te baza doar pe recomandările făcute de clienți, va trebui să ieși în evidență prin orice mijloace. Te poți promova pe rețelele de socializare sau să îți faci un blog. Vor exista și momente dificile, în care clienții nu te vor căuta. Va trebui să găsești metodele potrivite pentru a depăși orice moment dificil, iar felul în care te promovezi te va ajuta. 

Este recomandat că în cazul primilor clienți să le soliciți să îți facă o listă cu așteptările lor. Un fel de act prin care sa stabiliți cât mai exact relația dintre voi. Apoi, caută o metodă prin care să surprinzi și să depășești așteptările. Ați stabilit un meniu pentru o aniversare? Oferă șampania din partea ta. Gesturile mici fac diferența, iar succesul tau ca bucătar personal va depinde foarte mult de felul în care reușești să îți păstrezi clienții. 

Acestea sunt principalele aspecte pe care trebuie să le cunoști înainte de a deveni bucătar personal. Chiar dacă este o afacere de nișă, poți avea mare succes. Condiția principală este să gătești bine. 

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.