Află câți bani poți scoate din afacerea cu trufe

Dana Mihai / 16 oct 2019 / 10:11
 Trufele, numite și "diamantele pământului"
Trufele, numite și "diamantele pământului"

Cu un conținut bogat în proteine, săruri minerale, azot, acizi organici, trufele, numite și "diamantele pământului" sau "perlele bucătăriei", au o aromă fructată și un gust dulceag și rafinat. Românii au simțit potențialul afacerii și au început să cultive aluni în rădăcinile cărora se ascund trufe.

Trufele, unele din cele mai rare și mai cerute din speciile de ciuperci, se dezvoltă sub pământ în simbioză numai cu rădăcinile anumitor copaci sau arbuști, necesitând și condiții specifice.

Ai mult timp liber la dispoziție? Uite cum poți face bani

Aceste ciuperci minunate sunt folosite la orice mâncare, îmbogățind meniurile cu aromele lor fine și de neuitat. Trufele trebuie preparate astfel încât să nu-și piardă din savoare prin tratamentele termice: fie în salate, fie rase deasupra pastelor cu unt, în foie-gras și alte mirodenii.

Cele mai importante trei motive pentru a începe o afacere profesionistă cu trufe sunt:

- cererea de trufe pe plan mondial e în creștere;

- exploatarea terenului pe care s-au cultivat trufe se poate întinde pe durate de timp foarte mari (decenii);

- întreținerea presupune doar două activități esențiale, deloc costisitoare: irigarea pe timp de seceta și curățarea buruienilor, fără a fi nevoie de mijloace mecanizate.

Trufele apar dupa 4-5 ani de la plantare. Profitul de pe un hectar poate depăşi 15.000 euro. Pentru un teren de 1.000 de mp, înființarea unei astfel de culturi costă aproximativ 3.000 euro. Cea mai valoroasa varietate de trufe este cea albă. Un kilogram de trufe poate ajunge și la 2.500 de euro, în funcție de calitatea și de dimensiunile acestora.

Cel mai simplu mod de a demara o asemenea cultură, constă în sădirea, după săparea pământului, a unor răsaduri de gorun, tei, stejar, alun, plop sau castan, dupa care tuberculii ar trebui să crească spontan. Mai există și posibilitatea de a folosi plante, fiice ale unor “mame” care au produs deja trufe sau se pot sădi plante aflate deja în simbioză cu trufă, adică plante care au sporul inoculat în rădăcini, circa 4 ani, iar din fiecare plantă se pot extrage până la 200 grame de trufă neagră pe an.


Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9268
Diferența 0.0012
Zi precendentă 4.9256
USD
Azi 4.0326
Diferența -0.0201
Zi precendentă 4.0527
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 18-05-2021
EUR flag1 EUR = 4.9268 RON
USD flag1 USD = 4.0326 RON
GBP flag1 GBP = 5.7268 RON
CHF flag1 CHF = 4.4926 RON
AUD flag1 AUD = 3.1440 RON
DKK flag1 DKK = 0.6625 RON
CAD flag1 CAD = 3.3510 RON
HUF flag1 HUF = 0.0140 RON
JPY flag1 JPY = 0.0370 RON
NOK flag1 NOK = 0.4913 RON
SEK flag1 SEK = 0.4859 RON
XAU flag1 XAU = 242.2201 RON
Monede Crypto
1 BTC = 172955.92RON
1 ETH = 13219.99RON
1 LTC = 1178.69RON
1 XRP = 6.23RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.67% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.54%
6 luni: 1.66%
12 luni: 1.75%
EURIBOR:
3 luni: -0.5480 %
6 luni: -0.5150 %
12 luni: -0.4780 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10322.04 -0.18%
BET-BK 1946.63 -0.32%
BET-FI 44535.08 -0.35%
BET-NG 757.29 0.15%
BET-TR 17378.47 -0.18%
BET-XT 916.17 -0.17%
BET-XT-TR 1549.86 -0.16%
BETPlus 1541.08 -0.18%
RTL 21552.15 -0.57%
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt2
YesMy