Află câți bani poți scoate din afacerea cu trufe

Dana Mihai / 16 oct 2019 / 10:11
 Trufele, numite și "diamantele pământului"
Trufele, numite și "diamantele pământului"

Cu un conținut bogat în proteine, săruri minerale, azot, acizi organici, trufele, numite și "diamantele pământului" sau "perlele bucătăriei", au o aromă fructată și un gust dulceag și rafinat. Românii au simțit potențialul afacerii și au început să cultive aluni în rădăcinile cărora se ascund trufe.

Trufele, unele din cele mai rare și mai cerute din speciile de ciuperci, se dezvoltă sub pământ în simbioză numai cu rădăcinile anumitor copaci sau arbuști, necesitând și condiții specifice.

Ai mult timp liber la dispoziție? Uite cum poți face bani

Aceste ciuperci minunate sunt folosite la orice mâncare, îmbogățind meniurile cu aromele lor fine și de neuitat. Trufele trebuie preparate astfel încât să nu-și piardă din savoare prin tratamentele termice: fie în salate, fie rase deasupra pastelor cu unt, în foie-gras și alte mirodenii.

Cele mai importante trei motive pentru a începe o afacere profesionistă cu trufe sunt:

- cererea de trufe pe plan mondial e în creștere;

- exploatarea terenului pe care s-au cultivat trufe se poate întinde pe durate de timp foarte mari (decenii);

- întreținerea presupune doar două activități esențiale, deloc costisitoare: irigarea pe timp de seceta și curățarea buruienilor, fără a fi nevoie de mijloace mecanizate.

Trufele apar dupa 4-5 ani de la plantare. Profitul de pe un hectar poate depăşi 15.000 euro. Pentru un teren de 1.000 de mp, înființarea unei astfel de culturi costă aproximativ 3.000 euro. Cea mai valoroasa varietate de trufe este cea albă. Un kilogram de trufe poate ajunge și la 2.500 de euro, în funcție de calitatea și de dimensiunile acestora.

Cel mai simplu mod de a demara o asemenea cultură, constă în sădirea, după săparea pământului, a unor răsaduri de gorun, tei, stejar, alun, plop sau castan, dupa care tuberculii ar trebui să crească spontan. Mai există și posibilitatea de a folosi plante, fiice ale unor “mame” care au produs deja trufe sau se pot sădi plante aflate deja în simbioză cu trufă, adică plante care au sporul inoculat în rădăcini, circa 4 ani, iar din fiecare plantă se pot extrage până la 200 grame de trufă neagră pe an.


Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7792
Diferența -0.0003
Zi precendentă 4.7795
USD
Azi 4.2976
Diferența 0.0145
Zi precendentă 4.2831
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 18-01-2020
EUR flag1 EUR = 4.7792 RON
USD flag1 USD = 4.2976 RON
GBP flag1 GBP = 5.6074 RON
CHF flag1 CHF = 4.4485 RON
AUD flag1 AUD = 2.9663 RON
DKK flag1 DKK = 0.6396 RON
CAD flag1 CAD = 3.2954 RON
HUF flag1 HUF = 0.0143 RON
JPY flag1 JPY = 0.0390 RON
NOK flag1 NOK = 0.4834 RON
SEK flag1 SEK = 0.4533 RON
XAU flag1 XAU = 215.0476 RON
Monede Crypto
1 BTC = 38218.00RON
1 ETH = 735.06RON
1 LTC = 262.02RON
1 XRP = 1.02RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.36% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.16%
6 luni: 3.25%
12 luni: 3.30%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10087.42 0.13%
BET-BK 1948.59 0.75%
BET-FI 50811.11 1.78%
BET-NG 782.61 0.28%
BET-TR 16145.35 0.13%
BET-XT 933.40 0.50%
BET-XT-TR 1504.08 0.50%
BETPlus 1507.04 0.13%
RTL 21071.03 0.18%

Opinii

Custodele Coroanei Române, Margareta, a declarat vineri că nu s-a gândit niciodată să renunţe a sluji România în cei 30 de ani de când a călcat pe pământ românesc

Custodele Coroanei, Margareta a vorbit despre renunțarea sa la România

Custodele Coroanei Române, Margareta,...

Este prima lege adoptată pe teritoriul Europei care restricţionează promovarea şi vânzarea alcoolului

Prima lege din Europa care restricţionează promovarea şi vânzarea alcoolului

Guvernul regional al arhipelagului spaniol...

Competiţia pentru alegerea numelui noului rover pe care NASA îl va trimite pe Marte a intrat în linie dreaptă

NASA. Competiţie pentru alegerea numelui noului rover pe care îl va trimite pe Marte

Competiţia pentru alegerea numelui noului...

Comunicate de presa

Noul şef al Boeing, David Calhoun, a declarat luni că este încrezător în viitorul companiei

Blue Air lansează noi rute de zbor din România. Surpriza începe din vară

Operatorul aerian Blue Air anunţă lansarea a...

(APIA) informează potenţialii beneficiari că până la data de 31 ianuarie 2020 inclusiv se depun cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat

APIA așteaptă de la fermieri cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru...

Necesarul brut de finanţare la nivel guvernamental în acest an este de circa 86,9 miliarde lei
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante
Diamante

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.29