OMS, recomandări pentru gospodine și bucătari! Atenție la GRAMAJ

Mara Ivan / 05 mai 2021 / 15:28
Excesul este dăunător
Excesul este dăunător

Sarea în exces în alimente şi băuturi prezintă un risc mai mare de a suferi de boli de inimă şi accidente vasculare cerebrale potenţial fatale, a declarat miercuri Organizaţia Mondială a Sănătăţii (OMS), publicând noi recomandări pentru limitarea conţinutului de sodiu în alimentaţie, relatează Reuters.

Se estimează că 11 milioane de decese la nivel global sunt asociate unei alimentaţii de slabă calitate în fiecare an, între care 3 milioane sunt atribuite nivelului ridicat de aport de sodiu, se arată într-un raport publicat de OMS. În multe ţări bogate şi în tot mai multe state cu venituri mici o proporţie semnificativă a sodiului în dietă provine de la alimente fabricate precum pâine, cereale, carne procesată şi produse lactate, inclusiv brânză, a mai spus OMS.

Clorura de sodiu este denumirea chimică a sării, iar sodiul este un mineral care reglează cantitatea de apă din organism. Autorităţile trebuie să stabilească politici de reducere a consumului de sare şi să ofere oamenilor informaţii pentru a face alegeri alimentare potrivite, a declarat directorul general al OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus.

"Avem nevoie ca industria produselor alimentare şi a băuturilor să reducă nivelurile de sodiu în alimentele procesate", a spus şeful OMS într-un comunicat. Noile linii directoare stabilite de OMS, pentru 64 de categorii de alimente şi băuturi, vizează să îndrume autorităţile din domeniul sănătăţii din cele 194 de state membre în discuţiile cu industria alimentară şi a băuturilor.

De exemplu, chipsurile din cartofi trebuie să conţină maximum 500 de miligrame de sodiu la o porţie de 100 de grame, plăcintele şi produsele de patiserie până la 120 mg de sodiu şi carnea procesată până la 360 mg de sodiu, conform criteriilor stabilite de OMS.

Citește și Vaccinul Johnson & Johnson. Canada va proceda în felul său

"Excesul de sodiu în alimentaţie creşte tensiunea arterială şi, în consecinţă, creşte riscul de boli cardiovasculare", a mai spus organizaţia. Bolile cardiovasculare sunt principala cauză de deces în rândul bolilor netransmisibile la nivel mondial, responsabile pentru 32% din totalul deceselor, a mai spus OMS. Aportul ridicat de sodiu este asociat cu obezitatea, bolile de rinichi cronice şi cancerul gastric, se mai arată în raport.

OMS le recomandă oamenilor să consume mai puţin de 5 grame de sare (sau mai puţin de 2 grame de sodiu) pe zi. Obiectivul său global, stabilit în 2013, este reducerea cu 30% a consumului mediu de sare de către populaţie până în 2025, a mai spus OMS, care a adăugat că "în prezent, lumea nu este pe drumul cel bun pentru a atinge acest obiectiv".

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9242
Diferența 0.0001
Zi precendentă 4.9241
USD
Azi 4.1226
Diferența 0.0606
Zi precendentă 4.062
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 17-06-2021
EUR flag1 EUR = 4.9242 RON
USD flag1 USD = 4.1226 RON
GBP flag1 GBP = 5.7620 RON
CHF flag1 CHF = 4.5075 RON
AUD flag1 AUD = 3.1319 RON
DKK flag1 DKK = 0.6621 RON
CAD flag1 CAD = 3.3467 RON
HUF flag1 HUF = 0.0139 RON
JPY flag1 JPY = 0.0372 RON
NOK flag1 NOK = 0.4841 RON
SEK flag1 SEK = 0.4833 RON
XAU flag1 XAU = 239.3938 RON
Monede Crypto
1 BTC = 155374.12RON
1 ETH = 9536.69RON
1 LTC = 679.69RON
1 XRP = 3.42RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.67% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.49%
6 luni: 1.63%
12 luni: 1.75%
EURIBOR:
3 luni: -0.5470 %
6 luni: -0.5190 %
12 luni: -0.4850 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 11657.26 0.52%
BET-BK 2285.11 0.10%
BET-FI 52041.21 0.04%
BET-NG 778.09 -0.06%
BET-TR 20227.07 0.52%
BET-XT 1033.83 0.39%
BET-XT-TR 1798.45 0.38%
BETPlus 1743.65 0.49%
RTL 25157.16 0.55%

Opinii

Rusia: Aderarea Ucrainei la NATO va fi o „linie roșie” pentru Moscova

Rusia: Aderarea Ucrainei la NATO va fi o „linie roșie” pentru Moscova

Kremlinul a declarat joi că aderarea Ucrainei...

Pensionarii cu pensie minimă, verificați de Guvern dacă merită această sumă

Pensionarii cu pensie minimă, verificați de Guvern dacă merită această sumă

Guvernul vrea să ii verifice pe românii care...

Brazilia urmează să "inunde" cu ZAHĂR piața mondială

Brazilia urmează să "inunde" cu ZAHĂR piața mondială

Brazilia urmează să inunde piaţa mondială cu...

Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva
Lacul Geneva

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt2
YesMy