Câți aditivi și E-uri conțin cozonacii din comerț

Matei Ion / 31 dec 2019 / 08:56

Asociația pentru Protecția Consumatorului a analizat 20 de produse de acest tip de la diverși producători și distribuitori cu privire la umplutură acestora, conținutul de E-uri, de zahăr, sare și valoarea energetică.

Din punct de vedere al aditivilor alimentari, numărul acestora variază între 0 și 9 E-uri. Studiul arată că 75% dintre produse au avut în compoziția lor aditivul alimentar E471, care este un aditiv alimentar sigur, cu rol de agenți de îngroșare, emulgatori, stabilizatori, agenți de aglomerare și antispumanti, iar 35% dintre produse au avut că ingredient E202. "Acest aditiv alimentar se mai numește și "sorbat de potasiu". Doză zilnică admisă pentru consumul uman cumulat de acid sorbic și sarurile sale de potasiu și calciu este de până la 25 mg/kg corp, doză la care nu au fost semnalate efecte secundare. Unele persoane pot prezența reacții alergice la consumul acestuia și nu este permis folosirea să în produse pentru sugari și copii mici", se arată în studiu.

În ceea ce privește valoarea energetică găsită în cozonaci, această variază între 298 și 414,6 kcal/100 grame.
Din punct de vedere al proteinelor, cantitatea cea mai mică este de 5,8 grame/100 grame, iar cantitatea cea mai mare este de 12,3 grame/100 grame.

Câte chimicale conține o felie de tort de la cofetărie

Studiul InfoCons arată că zahărul este și el prezent în compoziție, cu valori începând de la 18 grame zaharuri (din glucide) /100 de grame, cantitatea cea mai mică, la 30,2 grame zaharuri (din glucide)/100 grame, cantitatea cea mai mare, ceea ce înseamnă că 30% din compoziția unui cozonac poate fi doar zahăr.

Asociația precizează că 30,2 grame de zahăr înseamnă aproape 8 lingurițe de zahăr.

"Pentru prevenirea diabetului și a obezității, organizația Mondială a Sănătății recomandă că zahărul să nu depășească 10% din cantitatea totală de calorii consumate de către o persoană pe zi (aproximativ 50 de grame pentru o dietă de 2.000 kcal)" , spune studiul citat.

În ceea ce privește, cantitatea de sare (sodiu) pe 100 de grame găsită în produse, această variază între 0,1 grame și 0,8 grame/100 de grame.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play


Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.859
Diferența 0.0007
Zi precendentă 4.8583
USD
Azi 4.1404
Diferența 0.0180
Zi precendentă 4.1224
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 23-09-2020
EUR flag1 EUR = 4.8590 RON
USD flag1 USD = 4.1404 RON
GBP flag1 GBP = 5.2910 RON
CHF flag1 CHF = 4.5183 RON
AUD flag1 AUD = 2.9854 RON
DKK flag1 DKK = 0.6529 RON
CAD flag1 CAD = 3.1101 RON
HUF flag1 HUF = 0.0134 RON
JPY flag1 JPY = 0.0396 RON
NOK flag1 NOK = 0.4436 RON
SEK flag1 SEK = 0.4670 RON
XAU flag1 XAU = 253.3349 RON
Monede Crypto
1 BTC = 43390.15RON
1 ETH = 1400.45RON
1 LTC = 185.90RON
1 XRP = 0.96RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.41% p.a.
ROBOR:
3 luni: 2.00%
6 luni: 2.05%
12 luni: 2.10%
EURIBOR:
3 luni: -0.5080 %
6 luni: -0.4700 %
12 luni: -0.4330 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9046.69 0.30%
BET-BK 1721.33 0.19%
BET-FI 42312.50 -0.49%
BET-NG 662.76 0.08%
BET-TR 15072.40 0.30%
BET-XT 814.71 0.19%
BET-XT-TR 1364.41 0.19%
BETPlus 1354.95 0.28%
RTL 18319.86 0.35%
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
nxt.23
YesMy