”Tot timpul auzim despre efectul benefic al unui pahar de vin sau bere, dar este nu doar un punct de vedere eronat, este chiar barbar. De preferat să renunțăm definitiv la alcool sau la preparate excesiv prelucrate”, susține profesorul Pilar Esker.
Venind în completare, dietologul Maria Perino consideră dăunătoare făina rafinată, mult mai puțin hrănitoare decât afirmă producătorii, dar periculoasă pentru că poate provoca diabetul zaharat. În schimb, se poate folosi făina integrată.
Citește și Mencinicopschi: Nu grăsimea animală ne îmbolnăvește
La fel de nesănătoase sunt lactatele degresate, care conțin zahăr, iar valoarea nutritivă este extrem de mică. De pe lista de cumpărături trebuie să dispară, de asemenea, semipreparatele, alimentele afumate și produsele de patiserie, care au în componență mult zahăr sau înlocuitor, grăsimi și sare.