Ferma de carne artificială și șnițele de pui... fără pui

Oana Pavelescu / 26 oct 2019 / 15:21
Snitețe fără carne / Foto: freepik.com
Snitețe fără carne / Foto: freepik.com

Într-un district al orașului San Francisco se află un depozit unde este de fapt o fermă de pui dar nu de pasărea respectivă ci de proteina din pui.

Este vorba de firma Just Inc., cea care produce pentru americani maioneza și ouăle vegane, companie care folosește celule extrase din animale și le transformă în șnițele de pui.

Tehnicienii cultivă celulele (fie că este vorba de celule stem sau nu) în băi pline cu un lichid plin cu nutrienți, printre care se numără, săruri, zaharuri, amino acizi etc.

În aceste bioreactoare se creează celulele care se multiplică natural fără să fie necesar înrtegul corp al animalului.

Ce fel de carne au preferat românii în 2018

Laboratorul care crește carnea miroase puternic a carne de pui fiartă. Textura acestui produs mai necesită lucru, este prea moale și nu este suficient de fibroasă.

Primii clienți ai acestui nou lef de carne vor fi restaurantele care au buzunare adânci și cu simțul aventurii dezvoltat.

În Statele Unite la această oră sunt întregistrate 26 de companii care se concentează exclusiv pe agricultura celulară.

Cu tot avântul acestor companii novatoare, produsele lor, pentu a putea fi puse se piață, vor trebui întâi să primească aprobarea din partea autorităților.

 

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9256
Diferența 0.0003
Zi precendentă 4.9253
USD
Azi 4.0527
Diferența -0.0156
Zi precendentă 4.0683
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 17-05-2021
EUR flag1 EUR = 4.9256 RON
USD flag1 USD = 4.0527 RON
GBP flag1 GBP = 5.7135 RON
CHF flag1 CHF = 4.4985 RON
AUD flag1 AUD = 3.1433 RON
DKK flag1 DKK = 0.6624 RON
CAD flag1 CAD = 3.3465 RON
HUF flag1 HUF = 0.0140 RON
JPY flag1 JPY = 0.0371 RON
NOK flag1 NOK = 0.4902 RON
SEK flag1 SEK = 0.4853 RON
XAU flag1 XAU = 240.8982 RON
Monede Crypto
1 BTC = 179231.87RON
1 ETH = 13721.51RON
1 LTC = 1140.51RON
1 XRP = 6.20RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.67% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.54%
6 luni: 1.65%
12 luni: 1.75%
EURIBOR:
3 luni: -0.5490 %
6 luni: -0.5130 %
12 luni: -0.4780 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10322.04 -0.18%
BET-BK 1946.63 -0.32%
BET-FI 44535.08 -0.35%
BET-NG 757.29 0.15%
BET-TR 17378.47 -0.18%
BET-XT 916.17 -0.17%
BET-XT-TR 1549.86 -0.16%
BETPlus 1541.08 -0.18%
RTL 21552.15 -0.57%
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor
Lumea insectelor

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt1
YesMy