Dieta occidentală dăunează sănătății. Concluzia experților

Simona Haiduc / 21 feb 2020 / 00:34
Cercetătorii australieni au efectuat un experiement
Cercetătorii australieni au efectuat un experiement

Cercetătorii australieni au descoperit că în numai o săptămână, consumul de alimente cu conținut ridicat de grăsimi și zahăr slăbește memoria și îngreunează procesul de reglementare a apetitului. 

”După numai șapte zile de regim occidental, snacksurile și ciocolata devine cele mai dorite alimente, chiar dacă sunteți sătui”, susține Richard Stevenson, profesor de psihologie la Macquarie University, din Sydney. În opinia lui, acest lucru ”slăbește puterea noastră de rezistență, obligându-ne să mâncăm mai mult, fapt ce conduce la o deteriorare a hipocampului și la creșterea poftei de mâncare”, explică expertul australian într-un articol publicat în revista Royal Society Open Science.

Având în vedere că hipocampul este acea parte a creierului care participă la controlul memoriei și a apetitului, ”când nu funcționează cum trebuie, obțineți un flux de amintiri referitoare la mâncare, motiv pentru care mâncarea devine mai apetisantă”, subliniază Stevenson.

Pentru experiment, oamenii de știință au invitat 110 studenți cu vârste cuprinse între 20 și 23 de ani și care, în viața de zi cu zi, respectau un regim alimentar echilibrat. Jumătate dintre voluntari au continuat să consume alimentele obișnuite în decurs de o săptămână, restul au fost ”trecuți” pe dieta occidentală, ce presupune, printre atlele, o mare cantitate de vafe belgiene și fast-food.

Citește și Horoscopul dietelor. Recomandări culinare pentru fiecare zodie

Înainte și după experiment, participanții au fost efectuat mai multe teste de memorie, fiind, de asemenea, stabilitate alimentele preferate cu conținut ridicat de zahăr, precum cerealele și ciocolata. Stevenson este de părere că, în timp, guvernele din întreaga lume vor fi obligate să introducă restricții în privința alimentelor procesate, la fel cum s-a procedat cu fumatul.

Pe termen lung, dieta occidentală determină apariția obezității și a diabetului. ”Dovada există, nu trebuie decât să conștientizăm faptul că dieta în stil occidental poate provoca tulburări cognitive, care distrug controlul asupra poftei de mâncare, ceea ce deschide, treptat, calea spre numeroase afecțiuni”, adaugă profesorul australian.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play


Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9226
Diferența 0.0001
Zi precendentă 4.9225
USD
Azi 4.118
Diferența -0.0187
Zi precendentă 4.1367
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 15-04-2021
EUR flag1 EUR = 4.9226 RON
USD flag1 USD = 4.1180 RON
GBP flag1 GBP = 5.6719 RON
CHF flag1 CHF = 4.4688 RON
AUD flag1 AUD = 3.1662 RON
DKK flag1 DKK = 0.6619 RON
CAD flag1 CAD = 3.2818 RON
HUF flag1 HUF = 0.0137 RON
JPY flag1 JPY = 0.0378 RON
NOK flag1 NOK = 0.4877 RON
SEK flag1 SEK = 0.4851 RON
XAU flag1 XAU = 230.7072 RON
Monede Crypto
1 BTC = 259686.19RON
1 ETH = 10197.36RON
1 LTC = 1133.81RON
1 XRP = 7.27RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.67% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.60%
6 luni: 1.68%
12 luni: 1.74%
EURIBOR:
3 luni: -0.5380 %
6 luni: -0.5230 %
12 luni: -0.4930 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10322.04 -0.18%
BET-BK 1946.63 -0.32%
BET-FI 44535.08 -0.35%
BET-NG 757.29 0.15%
BET-TR 17378.47 -0.18%
BET-XT 916.17 -0.17%
BET-XT-TR 1549.86 -0.16%
BETPlus 1541.08 -0.18%
RTL 21552.15 -0.57%
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul
Seul

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt1
YesMy