Carnea de porc din plante, lansată pe piață. Se lucrează la cârnatul vegetal

Mara Ivan / 07 ian 2020 / 20:31
Alternativă ecologică
Alternativă ecologică

Compania de produse din carne pe bază din plante Impossible Foods a anunţat marţi că a făcut un nou pas după carnea de vacă realizând o alternativă la carnea de porc din care asigură că va elabora inclusiv cârnaţi.

Alternativa ecologică este realizată în laboratoare pe bază de soia, ulei de floarea soarelui şi cocos, alături de aminoacizi, vitamine, zaharuri şi fier pentru a-i da textura şi savoarea tipică produselor din carne de porc şi care poate fi utilizată într-o gama largă de reţete tradiţionale.

"Are cu 40% mai puţine calorii decât carnea, cu 60% mai puţine grăsimi şi zero colesterol", a asigurat consilierul delegat şi fondatorul companiei Impossible Foods, Pat Brown, în cadrul prezentării produsului desfăşurată luni în Las Vegas (SUA).

Imitaţia din carnea de porc este certificată pentru consumul adepţilor dietelor kosher şi halal, care nu acceptă produsele derivate din carnea de porc reală. Din această carne pot fi realizate specialităţi precum mâncarea vietnameză Banh Mi, chiftele, 'dumplings' sau alte feluri de mâncare realizate din carne tocată. Noile produse nu conţin gluten, hormoni de origine animală sau antibiotice.

Citește și IDEI DE AFACERI. 5 business-uri trăsnite care au avut succes

Asemeni cărnii de vacă, Impossible Foods s-a ocupat şi de o alternativă la carnea de porc care să satisfacă atât gusturile consumatorilor cât şi cele ale bucătarilor: înainte de preparare carnea este roz şi fragedă, iar pe măsură ce este gătită se închide la culoare şi este mai suculentă.

Primul produs care reprezintă compania - "The Impossible Sausage" - va fi disponibil de săptămâna viitoare în 67 de localuri Burger King din SUA, într-un sandviş numit Croissan'wich. Carnea de porc este cea mai consumată la nivel mondial, depăşind cu mult consumul de carne de vacă, astfel încât elaborarea sa pe bază de plante are un mare potenţial pe piaţă, mai ales în China, unde cererea de produse din această carne a escaladat în ultimii ani.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.779
Diferența 0.0000
Zi precendentă 4.779
USD
Azi 4.3101
Diferența 0.0000
Zi precendentă 4.3101
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 24-01-2020
EUR flag1 EUR = 4.7790 RON
USD flag1 USD = 4.3101 RON
GBP flag1 GBP = 5.6586 RON
CHF flag1 CHF = 4.4487 RON
AUD flag1 AUD = 2.9606 RON
DKK flag1 DKK = 0.6395 RON
CAD flag1 CAD = 3.2738 RON
HUF flag1 HUF = 0.0142 RON
JPY flag1 JPY = 0.0393 RON
NOK flag1 NOK = 0.4799 RON
SEK flag1 SEK = 0.4537 RON
XAU flag1 XAU = 215.3851 RON
Monede Crypto
1 BTC = 36655.85RON
1 ETH = 704.49RON
1 LTC = 236.62RON
1 XRP = 0.96RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.36% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.16%
6 luni: 3.26%
12 luni: 3.31%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10087.42 0.13%
BET-BK 1948.59 0.75%
BET-FI 50811.11 1.78%
BET-NG 782.61 0.28%
BET-TR 16145.35 0.13%
BET-XT 933.40 0.50%
BET-XT-TR 1504.08 0.50%
BETPlus 1507.04 0.13%
RTL 21071.03 0.18%

Opinii

Orban a fost huiduit la Iaşi: Să ştiţi că ne aşteptam

Liderul PNL, premierul Ludovic Orban,...

Condor are o flotă de aproape 60 de avioane şi 4.900 de angajaţi

Compania aeriană Condor trece sub conducerea polonezilor

Compania aeriană poloneză LOT a ajuns la un...

Orice persoană care a realizat un stagiu minim de cotizare de cel puțin 10 ani se poate asigura în sistemul public de pensii

Vechime pentru pensie. Se poate cumpăra în 2020? Ce spune legea

Din 2021, românii vor putea să-și...

Comunicate de presa

În 2020, Initiative anticipează o creștere de 5.5% a pieței de media din România

Agenția Initiative estimează că piața de...

Noul şef al Boeing, David Calhoun, a declarat luni că este încrezător în viitorul companiei

Blue Air lansează noi rute de zbor din România. Surpriza începe din vară

Operatorul aerian Blue Air anunţă lansarea a...

(APIA) informează potenţialii beneficiari că până la data de 31 ianuarie 2020 inclusiv se depun cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat

APIA așteaptă de la fermieri cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru...

Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.29