Berea ar fi fost descoperită în China. Cât de accesibilă era licoarea fermentată

Antonio Grigore / 06 sep 2021 / 14:51
Oamenii din sudul Chinei au învăţat să producă bere din plante .cultivate.
Oamenii din sudul Chinei au învăţat să producă bere din plante .cultivate.

Dovezi timpurii ale consumului de bere au fost descoperite într-o veche movilă din zona sitului, în care au fost identificate urme de amidon, fitolit şi ciuperci în vase de ceramică.

Oamenii care trăiau în urmă cu aproximativ 9.000 de ani în sudul Chinei au învăţat să producă bere din plante cultivate, potrivit descoperirilor realizate în timpul unor excavaţii în situl Qiaotou din oraşul Yiwu, supranumit ''supermarketul lumii'', situat în provincia Zhejiang din estul Chinei, relatează luni agenţia de presă Xinhua.

Rămăşiţe fungice, care sugerează o abundenţă de mucegaiuri şi drojdii, s-au dovedit a fi apropiate de microorganismele utilizate în prezent la fabricarea vinului în Asia de Est şi Asia de Sud-Est.

La acea vreme, locuitorii din zonă abia începuseră să cultive orezul sălbatic, iar producţia de cereale era relativ redusă, ceea ce făcea ca băuturile alcoolice să fie considerate un lux, potrivit cercetătorilor.

Tehnicile străvechi sunt, de asemenea, similare cu metodele tradiţionale utilizate în prezent la prepararea vinului de orez în Yiwu.

Este posibil ca oamenii din acea epocă să fi descoperit drojdiile în culturile mucegăite, a spus Wang Jiajing, unul dintre cercetătorii implicaţi în acest studiu.

Două schelete au fost descoperite de asemenea în acest sit şi ar putea fi cele mai vechi rămăşiţe umane găsite în Zhejiang.

Populaţiile umane din acea perioadă fi putut să folosească vinul în timpul ritualurilor, inclusiv la sacrificii şi înmormântări.

Citește și: Primul tren diesel românesc, pregătit să transporte călători.

Situl Qiaotou, unde excavaţiile au debutat în 2014, aparţine unei culturi neolitice, cunoscută sub numele de Shangshan, care îşi are originea în zonele inferioare ale fluviului Yangtze, cea mai lungă cale navigabilă din China. Potrivit estimărilor, cultivarea orezului ar fi început în siturile populaţiilor Shangshan.

Rezultatele studiului au fost publicate în revista ştiinţifică PLOS ONE. 

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9488
Diferența -0.0003
Zi precendentă 4.9491
USD
Azi 4.2297
Diferența 0.0130
Zi precendentă 4.2167
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 27-09-2021
EUR flag1 EUR = 4.9488 RON
USD flag1 USD = 4.2297 RON
GBP flag1 GBP = 5.7938 RON
CHF flag1 CHF = 4.5605 RON
AUD flag1 AUD = 3.0720 RON
DKK flag1 DKK = 0.6655 RON
CAD flag1 CAD = 3.3434 RON
HUF flag1 HUF = 0.0138 RON
JPY flag1 JPY = 0.0381 RON
NOK flag1 NOK = 0.4931 RON
SEK flag1 SEK = 0.4870 RON
XAU flag1 XAU = 237.8539 RON
Monede Crypto
1 BTC = 181777.96RON
1 ETH = 12685.55RON
1 LTC = 627.69RON
1 XRP = 3.96RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.25% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.67%
6 luni: 1.77%
12 luni: 1.87%
EURIBOR:
3 luni: -0.5480 %
6 luni: -0.5260 %
12 luni: -0.4900 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 12510.26 0.56%
BET-BK 2481.10 1.18%
BET-FI 53135.73 0.27%
BET-NG 845.38 1.90%
BET-TR 22141.74 0.56%
BET-XT 1109.04 0.59%
BET-XT-TR 1962.14 0.60%
BETPlus 1867.15 0.53%
RTL 26793.83 0.56%

Opinii

Vizate sunt companiile energetice
Virgil Popescu

Virgil Popescu dă vina pe piețele externe pentru facturile uriașe la energie

Piețele externe, certificatele CO2, problemele...

Turcia vrea să extragă 15 miliarde metri cubi de gaze naturale din Marea Neagră în 2027

Turcia vrea să extragă 15 miliarde metri cubi de gaze naturale din Marea Neagră în 2027

Zăcămintele de gaze naturale descoperite...

Comunicate de presa

Cerere mare de candidați cu studii superioare

Piața muncii cere cu 47% mai mulți candidați cu studii superioare

eJobs România lansează Skilld, primul serviciu...

MAE: Atenționare de călătorie! Grecia fenomene METEO EXTREME

MAE: Atenționare de călătorie! Grecia fenomene METEO EXTREME

Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează...

Euro lasa leul fără vlagă. Aurul se "topește"
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare
Canare

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt1
YesMy