Vrei să-ți deschizi o brutărie? Uite ce trebuie să cunoști

Dana Mihai / 06 oct 2019 / 09:15
Principalele elemente atunci când îți deschizi o brutărie
Principalele elemente atunci când îți deschizi o brutărie

Potrivit statisticilor, România este țara care se află pe primul loc în UE datorită consumului ridicat de pâine. Pe lună s-a calculat un consum de peste 8 kg de pâine pe cap de locuitor. Față de acum 2 ani, consumul este pe un trend descendent, aproape 1 kg pe cap de locuitor. Și pentru că aceste date sunt vizibile de la an la an, dezvoltarea unei afaceri care are în prim plan consumul de pâine și anume o brutărie, este una dintre cele mai profitabile idei de afacere. Iată ce trebuie să știi dacă ai de gând să îți deschizi o brutărie.

Iată care sunt principalele elemente la care trebuie să te gândești atunci când ai de gând să îți deschizi o brutărie.

Care este piața de desfacere

În momentul de față comerțul se află în plină desfășurare, marile lanțuri de magazine ajungând chiar și în cele mai mici orașe ori comune. Tocmai din acest motiv, trebuie să te gândești care este rolul tău pe piață. Cu cât piața de desfacere este mai mare, cu atâta șansele de reușită sunt și mai mari. Trebuie să te asiguri că există un număr mare de potențiali clienți deoarece într-un sat mic, pe plan local, unde nu există mulți locuitori, șansele de reușită sunt extrem de scăzute. Pentru satele mici, acolo unde nu există brutării, marile firme de panificație își trimit mașini speciale zilnic pentru livrarea. Pentru a te asigura că ai parte de succes cu o brutărie într-un sat, atunci găsește soluții cu care să intrii pe piață. Poate să livrezi pâine într-un oraș vecin ori în satele din apropiere, la magazinele importante.

Materiile prime utilizate

Nu doar prețul este factorul important dintr-o afacere, ci și materia primă folosită. Dacă produsul tau este unul calitativ, atunci cu siguranță clienții vor prefera să cumpere de la tine.  Pentru a produce pâine ieftină și bună, atunci trebuie să ai acces direct la materia primă și să te pricepi la alegerea materialului potrivit. Făina este ingredientul de bază, așa că fii sigur că ai găsit unul dintre cele mai bune gusturi. Important este să cunoști sortimentele de făină, dar și care sunt cele mai căutate pentru a te asigura că vei vinde cât mai mult. Materia prima poate fi făcută și de tine, dacă ai un pământ pe care să cultivi grâul. 

Tehnologie

Un produs de calitate, pe lângă materii prime are nevoie și de tehnologie, echipamente performante care să te ajute să controlezi în permanență activitatea. Aparatura performantă care să îți aducă rezultatele dorite, atât din punct de vedere al timpului investit, cât și al profitului. Aparatura trebuie să fie echipată cu o tehnologie care se bazează pe un grad mare de automatizare și un consum energetic scazut. 

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7786
Diferența -0.0005
Zi precendentă 4.7791
USD
Azi 4.2746
Diferența -0.0185
Zi precendentă 4.2931
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 14-12-2019
EUR flag1 EUR = 4.7786 RON
USD flag1 USD = 4.2746 RON
GBP flag1 GBP = 5.7198 RON
CHF flag1 CHF = 4.3448 RON
AUD flag1 AUD = 2.9562 RON
DKK flag1 DKK = 0.6394 RON
CAD flag1 CAD = 3.2491 RON
HUF flag1 HUF = 0.0145 RON
JPY flag1 JPY = 0.0390 RON
NOK flag1 NOK = 0.4748 RON
SEK flag1 SEK = 0.4577 RON
XAU flag1 XAU = 202.1797 RON
Monede Crypto
1 BTC = 30254.68RON
1 ETH = 608.66RON
1 LTC = 186.03RON
1 XRP = 0.92RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.66% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.11%
6 luni: 3.16%
12 luni: 3.24%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9880.42 1.03%
BET-BK 1863.58 0.70%
BET-FI 46448.74 0.25%
BET-NG 793.02 0.97%
BET-TR 15813.94 1.03%
BET-XT 904.72 0.94%
BET-XT-TR 1457.82 0.94%
BETPlus 1475.16 1.02%
RTL 20698.57 1.05%

Opinii

Există o diferență mare de prețuri

Ministrul Economiei spune ce se va întâmpla cu prețul la energie

Ministrul Economiei, Virgil Popescu, a...

O concluzie uimitoare

Prea mult somn strică! E chiar dăunător! Explicații

Oamenii de știință din China au stabilit că...

Compania aeriană australiană Qantas Airways a selectat avioanele Airbus pentru a demara zborurile directe pe rutele Sydney - New York

O nouă lovitură pentru Boeing. Airbus este preferatul zborurilor lungi

Compania aeriană australiană Qantas...

Comunicate de presa

 Banii pe care instituţia urma să o primească la rectificare este insuficientă pentru plata integrală a salariilor

Ministerul Muncii are bani doar pentru plata salariilor nete

Inspecţia Muncii a informat Direcţia...

În comunicat se vorbeşte şi de 'ameninţările constante'

Medicii de urgență vor protesta, dacă va fi demis Raed Arafat

Un număr de 141 de medici care reprezintă...

Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade
Cascade

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.28