Scădere ușoară a importului de lapte. Câtă brânză s-a produs

Matei Ion / 28 iun 2019 / 11:56
Producția de brănzeturi, în creștere ușoară
Producția de brănzeturi, în creștere ușoară

Unităţile de procesare au colectat anul trecut o cantitate totală de lapte brut de 1,163 milioane de tone, în creştere cu 8% ( 86.218 tone) faţă de 2017, cea mai mare pondere fiind deţinută de laptele de vacă, respectiv 1,120 milioane de tone, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică (INS) publicate vineri. 

Laptele brut de vacă colectat în 2018 faţă de anul precedent a înregistrat un plus de 92.583 tone (+9%), în timp ce cantităţile de lapte brut de oaie, capră şi bivoliţă au scăzut cu 15,3%, 9,7% şi respectiv cu 4,3% în perioada analizată. 

Potrivit datelor INS, importurile de lapte brut au scăzut anul trecut faţă de 2017 cu 9.024 tone (-6,6%), totalizând 128.138 tone. 

În anul 2018, cea mai mare creştere a producţiei s-a evidenţiat la brânza topită cu 1.080 tone (+12,1%), până la 10.011 tone, urmată de lapte de consum cu 17.064 tone (+5,9%) şi un total de 306.037 tone, brânză (inclusiv urdă) cu 5.172 tone (+5,7%) şi un total de 96.243 tone, lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) cu 3.915 tone (+1,8%), respectiv 215.573 tone şi smântâna cu 581 tone (+0,9%), până la 67.051 tone. 

Producţia de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (84,7% din producţia totală de brânzeturi) a crescut, de asemenea, cu 4.507 tone (+5,8%), totalizând 81.557 tone. 

Pe de alte parte, au fost consemnate scăderi ale producţiei în anul 2018 faţă de anul 2017 la unt cu 1.236 tone (-10,2%), până la 10.871 tone şi lapte praf cu 110 tone (-4,6%), respectiv o producţie de 2.267 tone. 

Cele mai mari cantităţi de lapte de vacă s-au colectat în regiunile Centru (39,9%), Nord-Est (20,1%) şi Nord-Vest (18,9%). 

Laptele de consum s-a produs cu preponderenţă în regiunile Centru (47,1%), Nord-Vest (22%), Vest (peste 13%) şi Nord-Est (peste 11%). Regiunile Centru, Bucureşti-Ilfov şi Nord-Vest deţin peste 75% din producţia de produse lactate proaspete (smântână şi laptele acidulat): Centru (36,9%), Bucureşti-Ilfov (peste 23%) şi Nord-Vest (18,1%). 

Cele mai mari cantităţi de unt s-au produs în regiunile Centru (52%), Vest (peste 20%), Nord-Vest (11,8%) şi Nord-Est (9,4%). Brânza s-a produs, îndeosebi, în regiunile Centru (40%), Nord-Est (22,9%), Nord-Vest (15,7%), Sud-Muntenia (9,4%) şi Sud-Est (8,9%). De asemenea, cea mai mare producţie de brânză topită a fost obţinută în regiunea Centru (90,7%).

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7635
Diferența 0.0016
Zi precendentă 4.7619
USD
Azi 4.3251
Diferența 0.0049
Zi precendentă 4.3202
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 14-11-2019
EUR flag1 EUR = 4.7635 RON
USD flag1 USD = 4.3251 RON
GBP flag1 GBP = 5.5596 RON
CHF flag1 CHF = 4.3682 RON
AUD flag1 AUD = 2.9526 RON
DKK flag1 DKK = 0.6375 RON
CAD flag1 CAD = 3.2602 RON
HUF flag1 HUF = 0.0142 RON
JPY flag1 JPY = 0.0397 RON
NOK flag1 NOK = 0.4695 RON
SEK flag1 SEK = 0.4441 RON
XAU flag1 XAU = 203.5824 RON
Monede Crypto
1 BTC = 37364.06RON
1 ETH = 801.57RON
1 LTC = 255.27RON
1 XRP = 1.15RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.66% p.a.
ROBOR:
3 luni: 2.97%
6 luni: 3.06%
12 luni: 3.17%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9721.93 -0.08%
BET-BK 1810.73 -0.11%
BET-FI 42749.64 -0.47%
BET-NG 788.54 -0.01%
BET-TR 15560.41 -0.08%
BET-XT 878.77 -0.14%
BET-XT-TR 1415.90 -0.14%
BETPlus 1451.01 -0.08%
RTL 20315.05 -0.09%

Opinii

Consumul de gaze la nivel naţional a scăzut cu aproximativ 5,7% în primele nouă luni ale acestui an

Consumul de gaze al României a scăzut considerabil. Cifrele momentului

Consumul de gaze la nivel naţional a scăzut...

O amplă analiză despre moneda unică

Dăianu: Moneda comună are nevoie de o zonă euro robustă

Moneda unică europeană are nevoie de o zonă...

Un accident auto în care ești implicat este întotdeauna un eveniment neplăcut care îți dă peste cap planurile

Accident cu mașină fără RCA. Ce e de făcut

Un accident auto în care ești implicat...

Comunicate de presa

ponderea călătoriilor pentru vacanţe în total călătorii a fost de 89,5%

Numărul călătoriilor turistice efectuate de rezidenţi a crescut! Află procentul

Numărul călătoriilor turistice efectuate de...

Ministrul Muncii şi Protecţiei Sociale, Violeta Alexandru, a declarat marţi că nu şi-a consolidat încă o părere privind cuantumul la care va creşte salariul minim

Mai mulți operatori economici amendați cu peste 10,3 milioane de lei

Inspecţia Muncii a aplicat, în decurs...

Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska
Alaska

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.24