Soluție pentru dezghețarea drumurilor, găsită într-un aliment din comerț

DCBusiness Team / 19 feb 2019 / 10:56
Romania promoveaza branza atestata traditional
Romania promoveaza branza atestata traditional

Mozzarella este o brânză moale și destul de apoasă, elastică, albă și se regăsește sub formă ca de găluște.

Gustul este unul dulce ca brânza de vaci proaspătă și se obține din lapte de bivoliță sau vacă.

Asociația pentru Protecția Consumatorului a realizat recent un test în cadrul căruia au fost verificare mei multe sortimente de mozarella de pe piața din România.

Citește și: Aproape 20 de E-uri şi foarte mult zahăr în pastilele de gât. Studiu

Rezultatele analizelor au darul să neliniștească:

  • 3 din 10 sortimente de mozzarella conţin acid citric!

  • Mozzarella cu amidon de cartofi!

  • 84% din sortimentele de mozzarella analizate sunt fabricate din lapte de vacă!

  • 16% din sortimentele de mozzarella analizate sunt fabricate din lapte de bivoliţă!

  • 40% din mozzarella comercializată provine din Germania!

  • 36% din mozzarella comercializată a fost fabricată în Italia!

  • 21% din mozzarella comercializată este fabricată în România!

  • Grăsimea raportată la substanţa uscată variază între 27% şi 52%!

  • Valoarea energetică per 100 grame produs variază între 165 kcal şi 339 kcal!

  • Cantitatea de grăsimi per 100 grame produs variază între 8,5 grame şi 25 de grame!

  • Cantitate de acizi graşi saturaţi per 100 grame produs variază între 6 grame şi 18 grame!

  • Cantitatea de proteine per 100 grame produs variază între 13 grame şi 26 grame!

  • Cantitatea de sare per 100 grame produs variază între 0,57 grame şi 3 grame.

În urma analizelor a rezultat că în unele sortimente s-a utilizat amidonul și carbonatul de calciu.

Amidonul nu are ce căuta în mozzarella. Consumatorii români au fost de multe ori înșelați cu produse lactate false, care nu conțineau nici un strop de lapte.

Carbonatul de calciu este un compus chimic utilizat pentru dezghețarea drumurilor iar în acest caz a fost folosit pentru potențarea gustului. Clorura de calciu se obține din calcar, prin reacție cu acidul clorhidric sau ca produs secundar la obținerea sodei.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play


Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.8423
Diferența 0.0005
Zi precendentă 4.8418
USD
Azi 4.2788
Diferența -0.0105
Zi precendentă 4.2893
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 13-07-2020
EUR flag1 EUR = 4.8423 RON
USD flag1 USD = 4.2788 RON
GBP flag1 GBP = 5.3932 RON
CHF flag1 CHF = 4.5427 RON
AUD flag1 AUD = 2.9816 RON
DKK flag1 DKK = 0.6504 RON
CAD flag1 CAD = 3.1547 RON
HUF flag1 HUF = 0.0137 RON
JPY flag1 JPY = 0.0400 RON
NOK flag1 NOK = 0.4536 RON
SEK flag1 SEK = 0.4659 RON
XAU flag1 XAU = 248.9131 RON
Monede Crypto
1 BTC = 39842.73RON
1 ETH = 1040.22RON
1 LTC = 191.69RON
1 XRP = 0.87RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.41% p.a.
ROBOR:
3 luni: 2.15%
6 luni: 2.23%
12 luni: 2.35%
EURIBOR:
3 luni: -0.4400 %
6 luni: -0.3300 %
12 luni: -0.2840 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 8470.52 0.32%
BET-BK 1660.10 0.51%
BET-FI 41420.45 0.13%
BET-NG 654.92 0.69%
BET-TR 14126.60 0.32%
BET-XT 773.67 0.33%
BET-XT-TR 1296.31 0.33%
BETPlus 1268.83 0.31%
RTL 17532.94 0.32%

Comunicate de presa

Franța retrage Hidroxiclorochina din schema de tratament

Medicamente la ușă, pentru clujeni

Poşta Română a încheiat un acord...

Horia Grigorescu, directorul Poștei Române a spus ce urmează să se întâmplă în zona de investiții privind compania pe care o conduce

UNICEF şi Poşta Română, parteneriat pentru prevenirea răspândirii COVID-19

UNICEF și Poşta Română își unesc...

Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări
Scări

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
nxt.24
YesMy