O minune a tehnologiei japoneze, în bucătăria pasionaților de gătit

DCBusiness Team / 29 aug 2021 / 12:44

Pasionații de gătit pot dezvolta un adevărat atașament emoțional față de echipamentele lor.

Încercați doar să împumutați cuțitul favorit sau tigaia din fontă lăsată moștenire familiei de mai multe generații și veți vedea ce reacții veți avea.

Oala creată de japonezi Anaori Kakugama, care a începutul să fie pusă în vânzarea în urmă cu câteva săptămâni, este cel mai bine descris ca un ceaun olandez de lux high-tech. 

Însă, acesta nu este din fontă emailată ci este fabricat din grafit de carbon, ceea ce înseamnă că poate să poșeze și să fiarbă rapid alimentele în timp ce atinge temperaturi care se apropie de 300 de grade Celsius. 

Capacul intern din lemn de chiparos infuzează mâncarea cu mirosul său aromat. Cubul cu aspect futurist vine în versiuni de 3,4 litri și 5,1 litri și cântărește peste 13 kilograme. De asemenea, are un preț piperat care pleacă de la 2.490 USD.

Care sunt contracandidații

Oalele tradiționale japoneze donabe din argilă sunt foarte apreciate în rândul pasionaților de gătit din această țară. Afumătoarea donabe de 325 dolari Ibushi Gin are capacitatea de a găti peste rumeguș, adăugând un gust de fum datorită unui sigiliu strâns care păstrează aroma în interior.

Aragazul cu inducție Vermicular Musui-Kamado fabricat în Japonia (670 USD) cuprinde o oală, bază și capac din fontă. Împreună au capacitatea de fierbe la aburi, de a fierbe, de a frige și de a sota tot felul de ingrediente. De asemenea, vă va găti orezul și vă va crește aluatul.

Dintre toate vasele de gătit bine lucrate, Le Creuset rămâne un standard în bucătăriile de top. Cel mai mare are 13¼ litri (570 dolari) și este fabricat din fontă. În plus față de reținerea excepțională a căldurii care blochează umezeala, vine într-un curcubeu cu finisaje de smalț.

Cubul futurist câștigă teren

Kakugama de la Anaori câștigă deja inimile bucătarilor: celebrul chef mexican Enrique Olvera îl folosește pentru a un desert din sos de migdale; Fredrik Berselius coce cartofi într-un bulion de ceapă pentru meniul său scandinav la Brooklyn’s Aska. 

Un fund rotund ajută la prepararea uniformă a ingredientelor, indiferent dacă este orezul aburit sau pește poșat. Arma secretă este capacul care este și tigaie pentru grătar, care poate frige pieptul de pui mai repede obținându-se astfel o textură mai fragedă decât atunci când este gătit convențional.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9488
Diferența -0.0003
Zi precendentă 4.9491
USD
Azi 4.2297
Diferența 0.0130
Zi precendentă 4.2167
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 28-09-2021
EUR flag1 EUR = 4.9488 RON
USD flag1 USD = 4.2297 RON
GBP flag1 GBP = 5.7938 RON
CHF flag1 CHF = 4.5605 RON
AUD flag1 AUD = 3.0720 RON
DKK flag1 DKK = 0.6655 RON
CAD flag1 CAD = 3.3434 RON
HUF flag1 HUF = 0.0138 RON
JPY flag1 JPY = 0.0381 RON
NOK flag1 NOK = 0.4931 RON
SEK flag1 SEK = 0.4870 RON
XAU flag1 XAU = 237.8539 RON
Monede Crypto
1 BTC = 180513.23RON
1 ETH = 12542.58RON
1 LTC = 626.29RON
1 XRP = 3.97RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.25% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.67%
6 luni: 1.77%
12 luni: 1.87%
EURIBOR:
3 luni: -0.5480 %
6 luni: -0.5260 %
12 luni: -0.4900 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 12510.26 0.56%
BET-BK 2481.10 1.18%
BET-FI 53135.73 0.27%
BET-NG 845.38 1.90%
BET-TR 22141.74 0.56%
BET-XT 1109.04 0.59%
BET-XT-TR 1962.14 0.60%
BETPlus 1867.15 0.53%
RTL 26793.83 0.56%

Opinii

Ursula von der Leyen

Ursula Von der Leyen: Prețurile mari la energie, un FENOMEN GLOBAL

Creșterea prețurilor la energie e un fenomen...

Președinta Comisiei Europene și premierul României

Florin Cîțu: Am ţinut foarte mult ca în PNRR să avem reforma pensiilor

Nu există niciun risc în ceea ce priveşte...

Vizate sunt companiile energetice

Comunicate de presa

Cerere mare de candidați cu studii superioare

Piața muncii cere cu 47% mai mulți candidați cu studii superioare

eJobs România lansează Skilld, primul serviciu...

MAE: Atenționare de călătorie! Grecia fenomene METEO EXTREME

MAE: Atenționare de călătorie! Grecia fenomene METEO EXTREME

Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează...

Euro lasa leul fără vlagă. Aurul se "topește"
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia
Australia

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt1
YesMy