O inventatoare româncă a uimit Europa cu produse alimentare unice. Cum sunt preparate

Mihai Paul / 27 mai 2019 / 12:10

Simona Bișboacă este un inginer alimentar care a obținut numeroase premii internaționale cu produse unice realizate prin metode inovatoare. Ultima este fructonata, un concentrat de fructe asemănător gemului dar realizat fără zahar și fierbere.

Fructonata este o pastă de fructe fără zahăr, conservanți sau alți aditivi care a cucerit publicul la o expoziție din Londra. Este exact gustul de fructe nealterat de aditivi sau fierbere pentru a nu se pierde enzimele.

“Din 2011 am început să testăm o nouă tehnologie de procesare a fructelor, într-un mod cât mai blând, pentru a menţine bunătatea fructelor la borcan. Am pornit de la idea de ce trebuie fiartă sau pasteurizată  dulceaţa dacă ştim că peste 60 grade se distrug vitaminele, enzimele şi tot ce e mai bun din fructe? Am mers pe conservarea fructelor prin procesarea la temperaură de sub 42 grade, să fie raw sau crude, dar să aibă un termen de conservare îndelungat, la temperatură ambientală. Asa a apărut fructonata”, a precizat Bișboacă chiar pe suite-ul personal.

Produsul a fost realizat în urma unei munci de 7 ani a cercetătorului din Oradea care a înființat brandul Phenalex alături de soțul ei.

Bișboacă a realizat și alte produse unice cum ar fi Antioxivita, extractul de struguri cu cantitate mare de antioxidanți sau extractul apos de propolis.

Alt produs alimentar care se bucă de un real succes este marmelada la rece, care a obținut un premiu internațional la o expoziție similară în Croația.

Citește și:Cum faci 1.000 de euro pe zi cu produse tradiționale. Este posibil

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7287
Diferența 0.0027
Ieri 4.726
USD
Azi 4.1834
Diferența -0.0359
Ieri 4.2193
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 20-06-2019
EUR flag1 EUR = 4.7287 RON
USD flag1 USD = 4.1834 RON
GBP flag1 GBP = 5.3209 RON
CHF flag1 CHF = 4.2397 RON
AUD flag1 AUD = 2.8962 RON
DKK flag1 DKK = 0.6333 RON
CAD flag1 CAD = 3.1686 RON
HUF flag1 HUF = 0.0146 RON
JPY flag1 JPY = 0.0388 RON
NOK flag1 NOK = 0.4889 RON
SEK flag1 SEK = 0.4444 RON
XAU flag1 XAU = 185.9471 RON
Monede Crypto
1 BTC = 38948.00RON
1 ETH = 1125.54RON
1 LTC = 567.35RON
1 XRP = 1.79RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.36% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.23%
6 luni: 3.36%
12 luni: 3.53%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 8688.74 1.23%
BET-BK 1647.50 0.50%
BET-FI 38586.70 0.60%
BET-NG 719.82 0.42%
BET-TR 13854.80 1.25%
BET-XT 787.59 0.96%
BET-XT-TR 1263.30 0.97%
BETPlus 1298.25 1.17%
RTL 18110.02 1.24%

Opinii

Să ierți pe cineva de datorii înseamnă să nedreptățești
O evoluție dezamăgitoare
Ludovic Orban a găsit vinovații

Ludovic Orban: Nu poţi tu să stabileşti, din burtă, o creştere a pensiilor

Preşedintele PNL, Ludovic Orban, a declarat...

Comunicate de presa

Mai sunt câteva luni

Piața balneo și spa din România, în creștere

Piața balneo & spa din Romînia a...

Qweenstown, Noua Zeelanda
Qweenstown, Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Qweenstown, Noua Zeelanda
Qweenstown, Noua Zeelanda
Noua Zeelanda
Noua Zeelanda

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.27