Ieri o mică afacere cu prăjituri, azi un business de un milion de €

12 sep 2019 / 16:38
afacere cu prăjituri
afacere cu prăjituri

După ce a transformat, în câţiva ani, o mică afacere cu prăjituri şi torturi într-un business de aproape 1,5 milioane de euro, Alina Sudriu, fondatoarea Grace Couture Cakes, a decis că este timpul pentru o nouă etapă: francizele. Ce presupune un business cu dulciuri „la cheie”?

 
 

Alina Sudriu a lansat Grace Couture Cakes la finalul anului 2012, ca atelier şi furnizor pentru prăjituri şi torturi personalizate, lucrate doar la comandă, pentru evenimente private şi coporate. În perioada 2014-2015, activitatea businessului a fost extinsă în zona evenimentelor, fiind dezvoltată gama de produse şi lansându-se  colecţiile” proprii de torturi şi prăjituri, precum şi colecţii anuale pentru decorarea torturilor de nuntă.

Programul de susținere a tomatelor. Ce se întâmplă cu subvențiile

În anul 2016 compania a făcut primul pas în retail, prin deschiderea primului cake-shop Grace − o insulă la parterul Băneasa Shopping City, iar în anul următor a fost lansat cel de-al doilea magazin, de data aceasta stradal, în Piaţa Dorobanţi. Anul acesta, la sfârşitul lunii februarie, a fost deschisă cea de-a treia locaţie din Bucureşti, la parterul centrului comercial Promenada Mall. Magazinul de tip insulă are o suprafaţă de 16 metri pătraţi, iar investiţia iniţială de 35.000 euro pentru amenajarea spaţiului a fost completată ulterior de o investiţie de 15.000 euro pentru extinderea spaţiului şi capacităţii de producţie în laborator.

În 2018 businessul a înregistrat o cifră de afaceri de 1,42 milioane de euro, cumulate pe partea de evenimente şi retail. Pentru anul acesta, reprezentanţii Grace Couture se aşteaptă la venituri de 1,60-1,65 mil. euro, bazându-şi estimările pe „o tendinţă de stagnare sau uşoară scădere a veniturilor în zona de evenimente şi o creştere a celor provenite din retail în cele trei cake shopuri Grace Couture Cakes din Bucureşti”. În primul semestru din 2019 businessul a înregistrat o creştere de 10% comparativ cu primul semestru din 2018.

Dacă în urmă cu şapte ani afacerea a pornit cu un singur angajat,  în prezent businessul are 61 de angajaţi, „unii dintre cei buni specialişti din industrie”, după cum îi descrie fondatoarea businessului. Proporţia este egală între numărul celor care fac parte din echipa atelierului destinat evenimentelor (producţie şi servicii) şi cei care fac parte din echipa cake shopurilor (producţie, vânzări, logistică), scrie Businessmagazin.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7786
Diferența -0.0004
Zi precendentă 4.779
USD
Azi 4.3095
Diferența 0.0053
Zi precendentă 4.3042
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 22-01-2020
EUR flag1 EUR = 4.7786 RON
USD flag1 USD = 4.3095 RON
GBP flag1 GBP = 5.6295 RON
CHF flag1 CHF = 4.4378 RON
AUD flag1 AUD = 2.9497 RON
DKK flag1 DKK = 0.6395 RON
CAD flag1 CAD = 3.2982 RON
HUF flag1 HUF = 0.0142 RON
JPY flag1 JPY = 0.0392 RON
NOK flag1 NOK = 0.4806 RON
SEK flag1 SEK = 0.4533 RON
XAU flag1 XAU = 215.9731 RON
Monede Crypto
1 BTC = 37211.46RON
1 ETH = 718.14RON
1 LTC = 249.39RON
1 XRP = 1.01RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.36% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.16%
6 luni: 3.26%
12 luni: 3.31%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10087.42 0.13%
BET-BK 1948.59 0.75%
BET-FI 50811.11 1.78%
BET-NG 782.61 0.28%
BET-TR 16145.35 0.13%
BET-XT 933.40 0.50%
BET-XT-TR 1504.08 0.50%
BETPlus 1507.04 0.13%
RTL 21071.03 0.18%

Opinii

Preşedintele american Donald Trump a anunţat miercuri că administraţia sa se pregăteşte să adauge 'câteva ţări'

Trump anunţă că vor fi adăugate alte 'câteva ţări' pe lista statelor vizate de restricţii

Preşedintele american Donald Trump a anunţat...

Noi nu am căutat niciodată arme nucleare

Rouhani: Puterile europene să evite greşeala Washingtonului de a încălca pactul

Iranul nu va încerca niciodată să...

Cuplurile care dețin un bun împreună, pot obține un drept exclusiv de proprietate asupra bunurilor

Partaj judiciar 2020. Cum se împart bunurile

Cuplurile care dețin un bun împreună,...

Comunicate de presa

În 2020, Initiative anticipează o creștere de 5.5% a pieței de media din România

Agenția Initiative estimează că piața de...

Noul şef al Boeing, David Calhoun, a declarat luni că este încrezător în viitorul companiei

Blue Air lansează noi rute de zbor din România. Surpriza începe din vară

Operatorul aerian Blue Air anunţă lansarea a...

(APIA) informează potenţialii beneficiari că până la data de 31 ianuarie 2020 inclusiv se depun cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat

APIA așteaptă de la fermieri cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru...

Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări
Păsări

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.23