Ieri o mică afacere cu prăjituri, azi un business de un milion de €

12 sep 2019 / 16:38
afacere cu prăjituri
afacere cu prăjituri

După ce a transformat, în câţiva ani, o mică afacere cu prăjituri şi torturi într-un business de aproape 1,5 milioane de euro, Alina Sudriu, fondatoarea Grace Couture Cakes, a decis că este timpul pentru o nouă etapă: francizele. Ce presupune un business cu dulciuri „la cheie”?

 
 

Alina Sudriu a lansat Grace Couture Cakes la finalul anului 2012, ca atelier şi furnizor pentru prăjituri şi torturi personalizate, lucrate doar la comandă, pentru evenimente private şi coporate. În perioada 2014-2015, activitatea businessului a fost extinsă în zona evenimentelor, fiind dezvoltată gama de produse şi lansându-se  colecţiile” proprii de torturi şi prăjituri, precum şi colecţii anuale pentru decorarea torturilor de nuntă.

Programul de susținere a tomatelor. Ce se întâmplă cu subvențiile

În anul 2016 compania a făcut primul pas în retail, prin deschiderea primului cake-shop Grace − o insulă la parterul Băneasa Shopping City, iar în anul următor a fost lansat cel de-al doilea magazin, de data aceasta stradal, în Piaţa Dorobanţi. Anul acesta, la sfârşitul lunii februarie, a fost deschisă cea de-a treia locaţie din Bucureşti, la parterul centrului comercial Promenada Mall. Magazinul de tip insulă are o suprafaţă de 16 metri pătraţi, iar investiţia iniţială de 35.000 euro pentru amenajarea spaţiului a fost completată ulterior de o investiţie de 15.000 euro pentru extinderea spaţiului şi capacităţii de producţie în laborator.

În 2018 businessul a înregistrat o cifră de afaceri de 1,42 milioane de euro, cumulate pe partea de evenimente şi retail. Pentru anul acesta, reprezentanţii Grace Couture se aşteaptă la venituri de 1,60-1,65 mil. euro, bazându-şi estimările pe „o tendinţă de stagnare sau uşoară scădere a veniturilor în zona de evenimente şi o creştere a celor provenite din retail în cele trei cake shopuri Grace Couture Cakes din Bucureşti”. În primul semestru din 2019 businessul a înregistrat o creştere de 10% comparativ cu primul semestru din 2018.

Dacă în urmă cu şapte ani afacerea a pornit cu un singur angajat,  în prezent businessul are 61 de angajaţi, „unii dintre cei buni specialişti din industrie”, după cum îi descrie fondatoarea businessului. Proporţia este egală între numărul celor care fac parte din echipa atelierului destinat evenimentelor (producţie şi servicii) şi cei care fac parte din echipa cake shopurilor (producţie, vânzări, logistică), scrie Businessmagazin.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7354
Diferența -0.0009
Zi precendentă 4.7363
USD
Azi 4.2654
Diferența -0.0292
Zi precendentă 4.2946
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 16-09-2019
EUR flag1 EUR = 4.7354 RON
USD flag1 USD = 4.2654 RON
GBP flag1 GBP = 5.3123 RON
CHF flag1 CHF = 4.3212 RON
AUD flag1 AUD = 2.9333 RON
DKK flag1 DKK = 0.6341 RON
CAD flag1 CAD = 3.2267 RON
HUF flag1 HUF = 0.0143 RON
JPY flag1 JPY = 0.0395 RON
NOK flag1 NOK = 0.4766 RON
SEK flag1 SEK = 0.4449 RON
XAU flag1 XAU = 206.5613 RON
Monede Crypto
1 BTC = 44069.86RON
1 ETH = 810.94RON
1 LTC = 300.45RON
1 XRP = 1.11RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.63% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.05%
6 luni: 3.13%
12 luni: 3.23%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9231.85 0.11%
BET-BK 1724.02 0.03%
BET-FI 41194.04 -0.10%
BET-NG 741.36 0.19%
BET-TR 14773.95 0.11%
BET-XT 834.49 0.06%
BET-XT-TR 1343.42 0.06%
BETPlus 1377.81 0.09%
RTL 19207.76 0.10%

Opinii

James Cameron de fapt regretă referendumul inițiat de el

Brexit. Un al doilea referendum, singura soluție

Organizarea unui al doilea referendum...

Thomas Piketty

Economistul Thomas Piketty, publică un tratat de abolire a miliardarilor

Economistul Thomas Piketty a dat...

Bursa de la București are șansa să fie promovată

România, la un pas de statutul de Piaţă Emergentă. Câteva condiţii dure

FTSE Russell va face anunţul de promovare...

Comunicate de presa

Se vine și cu o noutate în industrie

CNH Industrial, parteneriat strategic cu Nikola Corporation

CNH Industrial va conduce runda Seria D de...

Creşte numărul vizitelor turiştilor străini în România
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.28