Ieri o mică afacere cu prăjituri, azi un business de un milion de €

DCBusiness Team / 12 sep 2019 / 16:38
afacere cu prăjituri
afacere cu prăjituri

După ce a transformat, în câţiva ani, o mică afacere cu prăjituri şi torturi într-un business de aproape 1,5 milioane de euro, Alina Sudriu, fondatoarea Grace Couture Cakes, a decis că este timpul pentru o nouă etapă: francizele. Ce presupune un business cu dulciuri „la cheie”?

 
 

Alina Sudriu a lansat Grace Couture Cakes la finalul anului 2012, ca atelier şi furnizor pentru prăjituri şi torturi personalizate, lucrate doar la comandă, pentru evenimente private şi coporate. În perioada 2014-2015, activitatea businessului a fost extinsă în zona evenimentelor, fiind dezvoltată gama de produse şi lansându-se  colecţiile” proprii de torturi şi prăjituri, precum şi colecţii anuale pentru decorarea torturilor de nuntă.

Programul de susținere a tomatelor. Ce se întâmplă cu subvențiile

În anul 2016 compania a făcut primul pas în retail, prin deschiderea primului cake-shop Grace − o insulă la parterul Băneasa Shopping City, iar în anul următor a fost lansat cel de-al doilea magazin, de data aceasta stradal, în Piaţa Dorobanţi. Anul acesta, la sfârşitul lunii februarie, a fost deschisă cea de-a treia locaţie din Bucureşti, la parterul centrului comercial Promenada Mall. Magazinul de tip insulă are o suprafaţă de 16 metri pătraţi, iar investiţia iniţială de 35.000 euro pentru amenajarea spaţiului a fost completată ulterior de o investiţie de 15.000 euro pentru extinderea spaţiului şi capacităţii de producţie în laborator.

În 2018 businessul a înregistrat o cifră de afaceri de 1,42 milioane de euro, cumulate pe partea de evenimente şi retail. Pentru anul acesta, reprezentanţii Grace Couture se aşteaptă la venituri de 1,60-1,65 mil. euro, bazându-şi estimările pe „o tendinţă de stagnare sau uşoară scădere a veniturilor în zona de evenimente şi o creştere a celor provenite din retail în cele trei cake shopuri Grace Couture Cakes din Bucureşti”. În primul semestru din 2019 businessul a înregistrat o creştere de 10% comparativ cu primul semestru din 2018.

Dacă în urmă cu şapte ani afacerea a pornit cu un singur angajat,  în prezent businessul are 61 de angajaţi, „unii dintre cei buni specialişti din industrie”, după cum îi descrie fondatoarea businessului. Proporţia este egală între numărul celor care fac parte din echipa atelierului destinat evenimentelor (producţie şi servicii) şi cei care fac parte din echipa cake shopurilor (producţie, vânzări, logistică), scrie Businessmagazin.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.8396
Diferența -0.0026
Zi precendentă 4.8422
USD
Azi 4.4406
Diferența -0.0018
Zi precendentă 4.4424
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 25-05-2020
EUR flag1 EUR = 4.8396 RON
USD flag1 USD = 4.4406 RON
GBP flag1 GBP = 5.4098 RON
CHF flag1 CHF = 4.5685 RON
AUD flag1 AUD = 2.9040 RON
DKK flag1 DKK = 0.6490 RON
CAD flag1 CAD = 3.1766 RON
HUF flag1 HUF = 0.0138 RON
JPY flag1 JPY = 0.0412 RON
NOK flag1 NOK = 0.4433 RON
SEK flag1 SEK = 0.4588 RON
XAU flag1 XAU = 247.0285 RON
Monede Crypto
1 BTC = 39692.53RON
1 ETH = 909.66RON
1 LTC = 191.17RON
1 XRP = 0.87RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.44% p.a.
ROBOR:
3 luni: 2.44%
6 luni: 2.53%
12 luni: 2.59%
EURIBOR:
3 luni: -0.2790 %
6 luni: -0.1540 %
12 luni: -0.0930 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 8688.36 1.12%
BET-BK 1674.24 1.77%
BET-FI 44320.56 2.76%
BET-NG 688.06 0.58%
BET-TR 14143.27 1.10%
BET-XT 797.36 1.38%
BET-XT-TR 1306.75 1.36%
BETPlus 1301.08 1.09%
RTL 18068.92 1.05%

Opinii

Există o problemă, a spus ministrul

Legea pensiilor. Cîțu: Vă spun o părere personală

Legea care prevede majorarea pensiilor...

MInistrul explică unde vor putea fi create locuri de muncă

Florin Cîțu descrie: Cum va arăta economia României

Economia va arăta puţin diferit după această...

Grecia a permis cafenelelor şi restaurantelor să redeschidă de luni

Grecii n-au mai REZISTAT! Au deschis TOT

Grecia a permis cafenelelor şi...

Comunicate de presa

Serviciul Staiacasa Plus lansat de Poșta Română

Medicamente la ușă, pentru clujeni

Poşta Română a încheiat un acord...

UNICEF și Poşta Română își unesc eforturile pentru prevenirea infecţiei cu COVID-19.

UNICEF şi Poşta Română, parteneriat pentru prevenirea răspândirii COVID-19

UNICEF și Poşta Română își unesc...

Măsuri fiscal-bugetare de susținere a IMM-urilor. Credite, dobânzi

Ministerul Finanțelor Publice va implementa...

Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică
Broască exotică

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
nxt.23