Cum a ajuns o bodegă de pe o plajă cel mai bun restaurant al lumii

DCBusiness Team / 31 Martie 2019 / 15:50
Wolfgat
Wolfgat
  • Wolfgat

Localul care este botezat Wolfgat are numai 20 de locuri și este o bodegă mică amplasat pe plaja unui sat pescăresc afla la două ore distanță din Cape Town, Africa de Sud.

Ca să poți obține un loc la acest mic local trebuie să faci rezervări cu trei luni în avans, scrie Bloomberg.

The World Restaurant Awards a declarat Restaurantul anului, iar chef-ul Kobus van der Merwe a primit premiul din partea organizației.

Merwe a dechis micul restaurant în proprietatea veche de 130 de ani a părinților săi în anul 2016. Premiul este o mare surpriză pentru sud-african care nu își făcea nicio speranță în acest sens.

De ce este atât de special Wolfgat

Merwe lucrează cu o echipă foarte mică formată din localnici care merg la cules împreună, gătesc împreună și servesc tot împreună. Chiar și curățenia și spășatul vaselor o fac împreună. Toată echipa numără 6 oameni care au învățat tot ce știu lucrând la micul local.

”Nu facem distincție între ce este în față și ce este în spate, în bucătărie. Servim un meniu mic format din fructe de mare care sunt îmbunătățite cu ierburile sălbatice de sezon și alge pe care le culegem chiar noi.
Costul unui meniu este de 850 de ranzi (60$), ceea ce este cu mult mai ieftin decât în marile restaurante din Paris.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play


Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.8768
Diferența 0.0021
Zi precendentă 4.8747
USD
Azi 4.0341
Diferența -0.0194
Zi precendentă 4.0535
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 04-03-2021
EUR flag1 EUR = 4.8768 RON
USD flag1 USD = 4.0341 RON
GBP flag1 GBP = 5.6412 RON
CHF flag1 CHF = 4.4048 RON
AUD flag1 AUD = 3.1550 RON
DKK flag1 DKK = 0.6559 RON
CAD flag1 CAD = 3.1981 RON
HUF flag1 HUF = 0.0134 RON
JPY flag1 JPY = 0.0377 RON
NOK flag1 NOK = 0.4773 RON
SEK flag1 SEK = 0.4822 RON
XAU flag1 XAU = 223.8538 RON
Monede Crypto
1 BTC = 200421.47RON
1 ETH = 6298.96RON
1 LTC = 754.01RON
1 XRP = 1.84RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.88% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.70%
6 luni: 1.74%
12 luni: 1.77%
EURIBOR:
3 luni: -0.5400 %
6 luni: -0.5160 %
12 luni: -0.4880 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10322.04 -0.18%
BET-BK 1946.63 -0.32%
BET-FI 44535.08 -0.35%
BET-NG 757.29 0.15%
BET-TR 17378.47 -0.18%
BET-XT 916.17 -0.17%
BET-XT-TR 1549.86 -0.16%
BETPlus 1541.08 -0.18%
RTL 21552.15 -0.57%
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață
Cafeaua de dimineață

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt2
YesMy