Cum a ajuns o bodegă de pe o plajă cel mai bun restaurant al lumii

31 Martie 2019 / 15:50
Wolfgat
Wolfgat
  • Wolfgat

Localul care este botezat Wolfgat are numai 20 de locuri și este o bodegă mică amplasat pe plaja unui sat pescăresc afla la două ore distanță din Cape Town, Africa de Sud.

Ca să poți obține un loc la acest mic local trebuie să faci rezervări cu trei luni în avans, scrie Bloomberg.

The World Restaurant Awards a declarat Restaurantul anului, iar chef-ul Kobus van der Merwe a primit premiul din partea organizației.

Merwe a dechis micul restaurant în proprietatea veche de 130 de ani a părinților săi în anul 2016. Premiul este o mare surpriză pentru sud-african care nu își făcea nicio speranță în acest sens.

De ce este atât de special Wolfgat

Merwe lucrează cu o echipă foarte mică formată din localnici care merg la cules împreună, gătesc împreună și servesc tot împreună. Chiar și curățenia și spășatul vaselor o fac împreună. Toată echipa numără 6 oameni care au învățat tot ce știu lucrând la micul local.

”Nu facem distincție între ce este în față și ce este în spate, în bucătărie. Servim un meniu mic format din fructe de mare care sunt îmbunătățite cu ierburile sălbatice de sezon și alge pe care le culegem chiar noi.
Costul unui meniu este de 850 de ranzi (60$), ceea ce este cu mult mai ieftin decât în marile restaurante din Paris.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7625
Diferența -0.0002
Ieri 4.7627
USD
Azi 4.2638
Diferența -0.0088
Ieri 4.2726
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 22-05-2019
EUR flag1 EUR = 4.7625 RON
USD flag1 USD = 4.2638 RON
GBP flag1 GBP = 5.4024 RON
CHF flag1 CHF = 4.2211 RON
AUD flag1 AUD = 2.9394 RON
DKK flag1 DKK = 0.6377 RON
CAD flag1 CAD = 3.1839 RON
HUF flag1 HUF = 0.0146 RON
JPY flag1 JPY = 0.0386 RON
NOK flag1 NOK = 0.4879 RON
SEK flag1 SEK = 0.4426 RON
XAU flag1 XAU = 174.6516 RON
Monede Crypto
1 BTC = 33390.93RON
1 ETH = 1074.09RON
1 LTC = 384.38RON
1 XRP = 1.67RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.36% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.28%
6 luni: 3.39%
12 luni: 3.54%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 8110.15 -0.52%
BET-BK 1552.56 -0.21%
BET-FI 35637.47 -0.16%
BET-NG 702.52 -1.63%
BET-TR 12273.00 0.82%
BET-XT 735.47 -0.57%
BET-XT-TR 1125.97 0.60%
BETPlus 1212.81 -0.49%
RTL 16867.86 -0.67%

Opinii

Premierul României spune că se fac investiții
Pentru ministrul Energiei, situația este foarte clară

Gaze naturale din import. Ministrul Anton nu vede care este problema

Creşterea importurilor de gaze, ca urmare a...

Suntem printre cei mai harnici la acest capitol

Creșterea prețului la gaze naturale în UE: România, printre lideri la scumpire

Preţul gazelor naturale pentru gospodării,...

Comunicate de presa

Ghidul vinurilor alese

Se lansează ghidul al vinurilor alese

După o serie de evenimente RO-Wine de succes...

Lidl
Cagliari, Sardinia
Cagliari, Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia
Sardinia

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.81