Cum a ajuns o bodegă de pe o plajă cel mai bun restaurant al lumii

DCBusiness Team |
Data publicării:
Wolfgat
Wolfgat
  • Wolfgat

Localul care este botezat Wolfgat are numai 20 de locuri și este o bodegă mică amplasat pe plaja unui sat pescăresc afla la două ore distanță din Cape Town, Africa de Sud.

Ca să poți obține un loc la acest mic local trebuie să faci rezervări cu trei luni în avans, scrie Bloomberg.

The World Restaurant Awards a declarat Restaurantul anului, iar chef-ul Kobus van der Merwe a primit premiul din partea organizației.

Merwe a dechis micul restaurant în proprietatea veche de 130 de ani a părinților săi în anul 2016. Premiul este o mare surpriză pentru sud-african care nu își făcea nicio speranță în acest sens.

De ce este atât de special Wolfgat

Merwe lucrează cu o echipă foarte mică formată din localnici care merg la cules împreună, gătesc împreună și servesc tot împreună. Chiar și curățenia și spășatul vaselor o fac împreună. Toată echipa numără 6 oameni care au învățat tot ce știu lucrând la micul local.

”Nu facem distincție între ce este în față și ce este în spate, în bucătărie. Servim un meniu mic format din fructe de mare care sunt îmbunătățite cu ierburile sălbatice de sezon și alge pe care le culegem chiar noi.
Costul unui meniu este de 850 de ranzi (60$), ceea ce este cu mult mai ieftin decât în marile restaurante din Paris.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 5.0707
Diferența -0.0026
Zi precendentă 5.0733
USD
Azi 4.3397
Diferența 0.0100
Zi precendentă 4.3297
Schimb
in
EUR flag1 EUR = 5.0707 RON
USD flag1 USD = 4.3397 RON
GBP flag1 GBP = 5.8604 RON
CHF flag1 CHF = 5.4290 RON
AUD flag1 AUD = 2.8660 RON
DKK flag1 DKK = 0.6792 RON
CAD flag1 CAD = 3.1258 RON
HUF flag1 HUF = 0.0129 RON
JPY flag1 JPY = 0.0293 RON
NOK flag1 NOK = 0.4371 RON
SEK flag1 SEK = 0.4631 RON
XAU flag1 XAU = 505.2770 RON
Monede Crypto
1 BTC = 499005.09RON
1 ETH = 19582.46RON
1 LTC = 501.97RON
1 XRP = 13.22RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: Error% p.a.
ROBOR:
3 luni: 5.93%
6 luni: 5.97%
12 luni: 5.99%
EURIBOR:
3 luni: -0.4770 %
6 luni: -0.3880 %
12 luni: -0.1270 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
IndiceUltima valoareVariatie
BET20703.140.25%
BET-BK4004.310.09%
BET-EF1121.510.03%
BET-FI72837.81-1.28%
BET-NG1505.510.09%
BET-TR48044.270.25%
BET-TRN46452.310.25%
BET-XT1773.330.11%
BET-XT-TR4029.190.11%
BET-XT-TRN3905.650.11%
BETAeRO954.300.19%
BETPlus3032.970.22%
RTL46346.230.32%

Opinii

Portul Constanța / Foto: kepass / Pixabay
Analistul economic Adrian Negrescu / FOTO: Facebook

Negrescu: TVA-ul ne „sângerează” bugetul, taxarea inversă e soluția

Adrian Negrescu: Extinderea taxării inverse, o...

Cristian Popa, BNR

Cele trei sectoarele unde România nu găsește oameni. Avertisment din partea BNR

BNR: România are un deficit de forță de muncă...


POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2025 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
pixel