Cum a ajuns o bodegă de pe o plajă cel mai bun restaurant al lumii

31 Martie 2019 / 15:50
Wolfgat
Wolfgat
  • Wolfgat

Localul care este botezat Wolfgat are numai 20 de locuri și este o bodegă mică amplasat pe plaja unui sat pescăresc afla la două ore distanță din Cape Town, Africa de Sud.

Ca să poți obține un loc la acest mic local trebuie să faci rezervări cu trei luni în avans, scrie Bloomberg.

The World Restaurant Awards a declarat Restaurantul anului, iar chef-ul Kobus van der Merwe a primit premiul din partea organizației.

Merwe a dechis micul restaurant în proprietatea veche de 130 de ani a părinților săi în anul 2016. Premiul este o mare surpriză pentru sud-african care nu își făcea nicio speranță în acest sens.

De ce este atât de special Wolfgat

Merwe lucrează cu o echipă foarte mică formată din localnici care merg la cules împreună, gătesc împreună și servesc tot împreună. Chiar și curățenia și spășatul vaselor o fac împreună. Toată echipa numără 6 oameni care au învățat tot ce știu lucrând la micul local.

”Nu facem distincție între ce este în față și ce este în spate, în bucătărie. Servim un meniu mic format din fructe de mare care sunt îmbunătățite cu ierburile sălbatice de sezon și alge pe care le culegem chiar noi.
Costul unui meniu este de 850 de ranzi (60$), ceea ce este cu mult mai ieftin decât în marile restaurante din Paris.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7524
Diferența -0.0012
Zi precendentă 4.7536
USD
Azi 4.3164
Diferența 0.0092
Zi precendentă 4.3072
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 16-10-2019
EUR flag1 EUR = 4.7537 RON
USD flag1 USD = 4.3082 RON
GBP flag1 GBP = 5.4855 RON
CHF flag1 CHF = 4.3166 RON
AUD flag1 AUD = 2.9024 RON
DKK flag1 DKK = 0.6363 RON
CAD flag1 CAD = 3.2601 RON
HUF flag1 HUF = 0.0143 RON
JPY flag1 JPY = 0.0397 RON
NOK flag1 NOK = 0.4691 RON
SEK flag1 SEK = 0.4398 RON
XAU flag1 XAU = 205.4935 RON
Monede Crypto
1 BTC = 35167.58RON
1 ETH = 773.41RON
1 LTC = 237.04RON
1 XRP = 1.25RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.66% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.04%
6 luni: 3.11%
12 luni: 3.22%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9542.05 -0.03%
BET-BK 1752.03 -0.20%
BET-FI 41671.53 -0.69%
BET-NG 774.50 0.00%
BET-TR 15272.55 -0.03%
BET-XT 859.53 -0.15%
BET-XT-TR 1384.88 -0.15%
BETPlus 1423.39 -0.03%
RTL 19906.95 -0.04%

Opinii

Opiniile online din partea altor cumpărători

Află cât de mult contează review-urile online

Opiniile online din partea altor...

Sfatul ministrului Cuc: Stați mai mult pe șantiere

Ministrul Cuc, despre greaua moștenire la Transporturi

Ministrul Transporturilor, Răzvan Cuc, a...

Un studiu care lansează un semnal de alarmă

Semnal de alarmă! Consumul începe să dea rateuri

Consumul, principalul motor al creşterii...

Comunicate de presa

Virgnia Oțel și Ioana Rentea
O nouă stație de metrou între Berceni şi Şoseaua de Centură.

Astăzi au semnat! O nouă stație de metrou în plan

Ministerul Transporturilor, Metrorex...

Noua fabrică Arctic

Arctic anunță darea în folosință a celei mai moderne fabrici

Arctic anunță că prima fabrică din...

Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
Santiago de Chile
chile
chile
Chile
Chile
Chile
Chile

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.28