Magazinele din Marea Britanie au început să încuie ciocolata în cutii antifurt
25 Februarie 2026
O cafenea din Hanoi îşi datorează reputaţia unei băuturi preparată din bere şi ouă, relatează duminică AFP. Giang Cafe, situată în centrul vechi al capitalei vietnameze, are în meniu bere rece ca gheaţa, servită cu gălbenuş cremos, bătut cu zahăr şi puţin unt.
Am preparat această bere doar pentru mine... Însă, pentru că mi s-a părut bună, am decis să văd dacă şi alţii sunt de aceeaşi părere, a explicat Nguyen Chi Hoa, proprietarul cafenelei care a popularizat reţeta în ultimii ani.
Este specială, are gust de desert şi de bere în acelaşi timp", a mărturisit ST Lim din Malaezia, care a descoperit cafeneaua din Hanoi.
Citește și: Surprize în topul celor mai bune beri artizanale ale anului 2018. De unde vine liderul
În crearea acestei reţete, Nguyen Chi Hoa s-a inspirat dintr-o tradiţie vietnameză - amestecarea cafelei cu cremă de ou pentru a obţine un fel de cappuccino accesibil, însă a decis să înlocuiască cafeaua cu berea, o băutură foarte populară în Vietnam.
Cafeneaua şi-a extins ulterior gama de produse, propunând clienţilor ciocolată caldă, rom sau ceai matcha acompaniate de faimoasa cremă de ouă.
