Magazinele din Marea Britanie au început să încuie ciocolata în cutii antifurt
25 Februarie 2026
De acum se știe că oamenii de neanderthal cunoșteau binefacerile acidului salicilic atunci când consumau muguri de plante. La zeci de mii de ani mai târziu, cercetătorii germani au descoperit mecanismul care permite plantelor să producă natural acest compus, scrie Science&Vie.
Înainte de a fi un medicament, acidul salicilic este întâi de toate un hormon vegetal esențial activării procesului de apărare al plantelor împotriva agresiunilor externe. Sunt zeci de mii de ani de când oamenii cunosc efectele antalgice, antiinflamatoare și antipiretice ale acestui compus, se știe că neandertalienii se îndopau cu muguri de plop iar oamenii de știință au aflat acum modul în este produs de plante acest compus chimic.
Beneficiu neașteptat al vaccinului BCG
Prima genă implicată în sinteza compusului a fost izolată în urmă cu 20 de ani. Aceasta este o enzimă care catalizează formarea Isochorismatei, un precursor al acidului salicilic. Profesorul Dmitri Rekhter de la Universitatea din Gottingen a identificat două noi proteine care sunt și ele esențiale producerii acidului salicilic.
Prima proteină transportă isochoristamatele chloroplasmei unde este produsă citoplasma celulelor. Acolo, adoua proteină atașează o moleculă pentru a forma penultima legătură din lanțul de sinteză al acidului salicilic care este descompus în acid salicilic.
Această cascadă de reacții relativ simple par a se întâmpla la toate plantele care produc acest compus.
