O abație belgiană reia producția de bere după 220 de ani

Matei Ion / 24 mai 2019 / 20:20
Varietăți de bere Grimbergen
Varietăți de bere Grimbergen

Călugării din Abaţia Grimbergen din Belgia vor putea fabrica din nou, după mai bine de două secole şi trei incendii devastatoare, faimoasa lor bere medievală, relatează vineri The Telegraph. 

Cei patru ani de studiu al reţetelor vechi vor putea da în sfârşit roade, după ce călugării norbertini vor relua obiceiul tradiţional în regiunea aflată în apropiere de Bruxelles după nu mai puţin de 220 de ani. 

O nouă microfabrică de bere urmează să fie construită în interiorul abaţiei, marcând reluarea practicii care datează din Evul Mediu, potrivit anunţului făcut joi în faţa primarului din Grimbergen şi a 120 de jurnalişti şi pasionaţi de bere. 

Călugării belgieni sunt celebri pentru priceperea lor în fabricarea berilor cu caracter puternic, însă această artă s-a pierdut în Abaţia Grimbergen în 1798 după ce clădirea a fost arsă de revoluţionari francezi. 

''Noua fabrică de bere va fi ridicată în locul celei vechi'', a indicat părintele Karel Stautemas. 

Citește și: Berea rece, scoasă în afară legii. Cui aparţine iniţiativa

În timpul celui de-al treilea incendiu abaţia a fost complet distrusă şi, deşi clădirea a fost reclădită, fabrica de bere nu a mai fost construită. Din fericire, cărţile din biblioteca abaţiei au fost salvate de flăcări de călugări. 

Câţiva ani mai târziu, volumele din arhivă au dezvăluit reţetele tradiţionale utilizate în microfabrica abaţiei. Acestea au fost considerate pierdute până când documentele au fost traduse din latina veche, dar şi din olandeza veche, de voluntari. 

''Aveam cărţile cu vechile reţete, însă nimeni nu le putea citi'', a explicat părintele Stautemas, unul dintre cei unsprezece călugări din abaţie. 

''Am petrecut ore întregi frunzărind cărţile şi am descoperit lista cu ingredientele utilizate la berile fabricate secolele trecute, hameiul, tipurile de butoaie şi sticle şi chiar şi o listă cu berile produse în urmă cu câteva secole'' a completat el. 

Berile ar putea fi disponibile pe piaţă în anul 2020.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7432
Diferența 0.0017
Zi precendentă 4.7415
USD
Azi 4.2921
Diferența 0.0075
Zi precendentă 4.2846
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 21-09-2019
EUR flag1 EUR = 4.7432 RON
USD flag1 USD = 4.2921 RON
GBP flag1 GBP = 5.3799 RON
CHF flag1 CHF = 4.3319 RON
AUD flag1 AUD = 2.9158 RON
DKK flag1 DKK = 0.6352 RON
CAD flag1 CAD = 3.2356 RON
HUF flag1 HUF = 0.0143 RON
JPY flag1 JPY = 0.0397 RON
NOK flag1 NOK = 0.4773 RON
SEK flag1 SEK = 0.4432 RON
XAU flag1 XAU = 207.5291 RON
Monede Crypto
1 BTC = 43449.62RON
1 ETH = 934.52RON
1 LTC = 320.19RON
1 XRP = 1.26RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.63% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.06%
6 luni: 3.14%
12 luni: 3.24%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9441.69 0.89%
BET-BK 1774.30 0.82%
BET-FI 42537.52 1.37%
BET-NG 767.80 1.48%
BET-TR 15110.35 0.89%
BET-XT 856.99 0.98%
BET-XT-TR 1379.69 0.99%
BETPlus 1409.74 0.85%
RTL 19690.92 1.10%

Opinii

Gospodinele sunt disperate

Criză fără precedent în Turcia! Au dispărut total din magazine

Turcia se confruntă cu o criză fără...

Nu a fost stabilită încă data

Dăncilă: Vom merge în Parlament pentru remaniere

Guvernul va merge în Parlament pentru...

O declarație chemată să limpezească lucrurile

Eugen Teodorovici declară: Nu am datorii la stat

Ministrul Finanţelor, Eugen Teodorovici, a...

Comunicate de presa

 Mohammed al VI-lea al Marocului și Prințesa
ANRM

ANRM a avut o creştere a încasărilor de 203%

Agenţia Naţională pentru Resurse Minerale...

Efectivele de bovine

Efectivele de bovine au scăzut considerabil față de anul trecut

Efectivele de bovine existente la data de 1...

Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria
Salzburg, Austria

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.22