Industria de street food are o creștere spectaculoasă

06 sep 2019 / 15:46
Street-Food
Street-Food
În România, industria de street food a avut o creștere spectaculoasă. În patru ani a ajuns la o cifră de afaceri de peste 15 milioane de euro, 50 de festivaluri și 350 de food truck-uri. Fenomenul a atras gurmanzi din toată țara și a creat o cultură a street food-ului. 

Piața street food din România a început să prindă contur prin anul 2016, atunci când au apărut primele food truck-uri. Tot atunci s-a organizat și primul festival de street food, Bucharest Gourmet Festival.

Cea mai mare livadă urbană va fi pe acoperișurile din Paris GALERIE FOTO

"Prima ediție, în iunie 2016, a adunat doar 10 food truck-uri, practic singurele care existau pe piață la vremea aceea. Industria s-a dezvoltat mult de atunci, iar acum vorbim de 350 de afaceri de acest tip. De la 3-4 festivaluri, în 2016, am ajuns acum la 50, iar industria a crescut de la 0 la peste 15 milioane de euro cifra de afaceri", a declarat Florin Itu, organizatorul The Carnival, citat de wallstreet.

Chef Adrian Hadean spune că piața bucătăriilor mobile a crescut atat de repede, pentru că este o zona de antreprenoriat, cu riscuri ceva mai mici, care le permite celor implicați sa experimentezi. "Într-un an, dacă ești foarte atent, poți să înveți cum să faci business cu mâncare și de acolo te poți dezvolta. Poți să deschizi un restaurant sau un bistro mai mic sau să îți iei mai multe food truck-uri. Vehiculul ăsta care se numește mancare este foarte mobil și trece repede de la un om la altul și ne ajută să legăm relații și să învățăm foarte multe despre noi", a precizat Adrian Hadean.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7354
Diferența -0.0009
Zi precendentă 4.7363
USD
Azi 4.2654
Diferența -0.0292
Zi precendentă 4.2946
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 16-09-2019
EUR flag1 EUR = 4.7354 RON
USD flag1 USD = 4.2654 RON
GBP flag1 GBP = 5.3123 RON
CHF flag1 CHF = 4.3212 RON
AUD flag1 AUD = 2.9333 RON
DKK flag1 DKK = 0.6341 RON
CAD flag1 CAD = 3.2267 RON
HUF flag1 HUF = 0.0143 RON
JPY flag1 JPY = 0.0395 RON
NOK flag1 NOK = 0.4766 RON
SEK flag1 SEK = 0.4449 RON
XAU flag1 XAU = 206.5613 RON
Monede Crypto
1 BTC = 43987.41RON
1 ETH = 809.40RON
1 LTC = 300.37RON
1 XRP = 1.11RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.63% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.05%
6 luni: 3.13%
12 luni: 3.23%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9231.85 0.11%
BET-BK 1724.02 0.03%
BET-FI 41194.04 -0.10%
BET-NG 741.36 0.19%
BET-TR 14773.95 0.11%
BET-XT 834.49 0.06%
BET-XT-TR 1343.42 0.06%
BETPlus 1377.81 0.09%
RTL 19207.76 0.10%

Opinii

James Cameron de fapt regretă referendumul inițiat de el

Brexit. Un al doilea referendum, singura soluție

Organizarea unui al doilea referendum...

Thomas Piketty

Economistul Thomas Piketty, publică un tratat de abolire a miliardarilor

Economistul Thomas Piketty a dat...

Bursa de la București are șansa să fie promovată

România, la un pas de statutul de Piaţă Emergentă. Câteva condiţii dure

FTSE Russell va face anunţul de promovare...

Comunicate de presa

Se vine și cu o noutate în industrie

CNH Industrial, parteneriat strategic cu Nikola Corporation

CNH Industrial va conduce runda Seria D de...

Creşte numărul vizitelor turiştilor străini în România
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina
Patagonia, Argentina

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.26