Cerere mare pe piață. Ce sunt virșli, cârnații-crenvurști ce datează de pe vremea dacilor

DCBusiness Team / 04 Martie 2019 / 12:58

Virșli sunt un produs tradițional a căror rețetă ar data de pe vremea dacilor. Se pare că majoritatea personalităților istorice originare din Ardeal aveau virșli la mesele speciale. Termenul este folosit și de unguri pentru banalul crenvurșt.

Virșli sunt carnați de capră și oaie, afumați într-un fel special cu lemn special. Produsele seamănă cu crenvurștii dar au o lungime mai mare.

Ceea ce îi face special este procedeul de coacere simultan cu cel de afumare. Acest produs se găsește în județul Alba, Țara Zarandului, Hațeg sau zona Aradului.

Ingredientul care rămâne mereu constant este carnea de capră, boia și usturoiul. Spre deosebire de cârnații clasici, virșli se fierb, de aceea specialiștii culinari spun că sunt o combinație între cârnați și crenvurști, absolut unică.

Există și un antreprenor care încearcă să impună virșli pe piață, având o fabrică la Brad. Cristian Indrieș, spune că se vând aproximativ 700 de kilograme de virșli pe lună.

Consiliul Județean Hunedoara a inițiat chiar demersuri pe lângă Minsterul Agriculturii pentru ca virșli să fie produs cu origine protejată, fiind considerat cel mai reprezentativ produs al județului Hunedoara. 

Ungurii folosesc și ei denumirea de virșli însă este utilizată pentru clasicii crenvurști cu muștar.

Citește și:Clienții o cer în cantități mari. Brânză fabricată la 1600 de metri, atestată tradițional

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.8426
Diferența 0.0000
Zi precendentă 4.8426
USD
Azi 4.3517
Diferența 0.0000
Zi precendentă 4.3517
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 01-06-2020
EUR flag1 EUR = 4.8426 RON
USD flag1 USD = 4.3517 RON
GBP flag1 GBP = 5.3509 RON
CHF flag1 CHF = 4.5273 RON
AUD flag1 AUD = 2.8967 RON
DKK flag1 DKK = 0.6496 RON
CAD flag1 CAD = 3.1635 RON
HUF flag1 HUF = 0.0139 RON
JPY flag1 JPY = 0.0406 RON
NOK flag1 NOK = 0.4473 RON
SEK flag1 SEK = 0.4610 RON
XAU flag1 XAU = 241.3579 RON
Monede Crypto
1 BTC = 41682.80RON
1 ETH = 1039.84RON
1 LTC = 203.44RON
1 XRP = 0.89RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.44% p.a.
ROBOR:
3 luni: 2.40%
6 luni: 2.49%
12 luni: 2.57%
EURIBOR:
3 luni: -0.3070 %
6 luni: -0.1580 %
12 luni: -0.0850 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 8701.29 -0.77%
BET-BK 1695.18 -0.77%
BET-FI 44087.07 -1.12%
BET-NG 686.63 -0.77%
BET-TR 14165.21 -0.76%
BET-XT 799.52 -0.79%
BET-XT-TR 1310.32 -0.77%
BETPlus 1302.85 -0.75%
RTL 18082.13 -0.87%

Comunicate de presa

Franța retrage Hidroxiclorochina din schema de tratament

Medicamente la ușă, pentru clujeni

Poşta Română a încheiat un acord...

Poșta Română oferă facilități pentru cei care for să plătească ratele la bănci

UNICEF şi Poşta Română, parteneriat pentru prevenirea răspândirii COVID-19

UNICEF și Poşta Română își unesc...

Măsuri fiscal-bugetare de susținere a IMM-urilor. Credite, dobânzi

Ministerul Finanțelor Publice va implementa...

Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis
Minneapolis

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
nxt.22
YesMy