Brânză elvețiană, tratată cu muzică hip-hop. Cercetătorii au fost șocați de rezultate

Mihai Paul / 30 apr 2019 / 10:44
Emmentaler
Emmentaler

Valea Emmentaler din Elveția este celebră prin brânza cu denumire protejată care se produce aici. Brânza este de o calitate superioară și a ajuns să fie un simbol al industriei de profil.

Cercetătorii de la Universitatea de Arte din Berna împreună cu producătorii de brânzeturi din Valeqa Emmentaler au demarat un proiect prin care s-a produs brânză  pe diferite ritmuri muzicale.

Seranade, calsică, hip-hop, toate aceste genuri muzicale au fost folfosite pentru stimularea bacteriilor care dau brînzeturilor gustul specific.

Muzica hip-hop a dat rezultatele cele mai bune.  "Sunt foarte surprins de rezultat. Eu cred că ritmul constant şi intensitatea hip-hopului au un fel de efect asupra brânzei în timpul procesului de maturare", a spus Michael Harenberg, muzicolog, Universitatea de Arte din Berna.

Producătorul Beat Wampfler e suprins dar și mulțumit că brânza hip-hop a avut recenzii atât de entuziaste. 

Brânza Emmentaler costă de la 17 la 46 de euro kilogramul. Prin comparație un kilogram de cașcaval Penteleu costă undeva la 10 euro kilogramul.

Citește și:Clienții o cer în cantități mari. Brânză fabricată la 1600 de metri, atestată tradițional

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7556
Diferența 0.0006
Zi precendentă 4.755
USD
Azi 4.2732
Diferența 0.0013
Zi precendentă 4.2719
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 20-10-2019
EUR flag1 EUR = 4.7556 RON
USD flag1 USD = 4.2732 RON
GBP flag1 GBP = 5.5125 RON
CHF flag1 CHF = 4.3243 RON
AUD flag1 AUD = 2.9202 RON
DKK flag1 DKK = 0.6366 RON
CAD flag1 CAD = 3.2526 RON
HUF flag1 HUF = 0.0144 RON
JPY flag1 JPY = 0.0393 RON
NOK flag1 NOK = 0.4651 RON
SEK flag1 SEK = 0.4413 RON
XAU flag1 XAU = 204.4044 RON
Monede Crypto
1 BTC = 34185.86RON
1 ETH = 737.47RON
1 LTC = 228.53RON
1 XRP = 1.24RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.66% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.03%
6 luni: 3.09%
12 luni: 3.21%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9539.91 -0.19%
BET-BK 1760.84 0.07%
BET-FI 42145.33 -0.02%
BET-NG 776.07 -0.07%
BET-TR 15269.07 -0.19%
BET-XT 861.24 -0.15%
BET-XT-TR 1387.66 -0.15%
BETPlus 1423.08 -0.19%
RTL 19906.95 -0.19%

Opinii

Fostul premier conservator britanic Theresa May

Theresa May sprijină acordul privind Brexitul! Chiar dacă a trecut o ''linie roşie''

Fostul premier conservator britanic Theresa...

Nu același lucru se întâmplă în cazul unei surori mai mari

Copii cu frați mai mari își dezvoltă mai greu limbajul

Un studiu recent efectuat pe un grup de 1000...

Premierul Marii Britanii nu a scăpat încă de emoții

BREXIT. Boris Johnson spune că națiunea va răsufla, în sfărșit, ușurată

Premierul britanic Boris Johnson a asigurat...

Comunicate de presa

ponderea călătoriilor pentru vacanţe în total călătorii a fost de 89,5%

Numărul călătoriilor turistice efectuate de rezidenţi a crescut! Află procentul

Numărul călătoriilor turistice efectuate de...

Inspecţia Muncii

Mai mulți operatori economici amendați cu peste 10,3 milioane de lei

Inspecţia Muncii a aplicat, în decurs...

Se lucrează bine și la varianta de ocolire a municipiului Bacău
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia
Lacul Baikal, Rusia

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.24