Au fost decodificate cele mai vechi rețete din lume

Oana Pavelescu |
Data actualizării: | Data publicării:
Rețeta pentru tocănițe și supe
Rețeta pentru tocănițe și supe

Oamenii de știință au descifrat scrierile cuneiforme de pe mai multe tablete care darează din 1730 ÎC. Cele 4 tablete au fost descoperite în ceea ce era regiunea Mesopotamiei, care includea Babilonul și Asiria, adică regiunile de azi din sudul și nordul Bagdadului cât și părți din Siria și Turcia.

Pe tableta care se află în cea mai bună stare de conservare sunt scrise ingredientele pentru 25 de rețete culinare ale unor tocănițe și supe. Celelalte, care cuprind alte 10 rețete, conțin detaliile de gătire cât și sugestii de prezentare ale mâncărurilor, dar din păcate tabletele sunt într-o stare avansată de degradare și deci greu de deslușit.

”Rețetele nu sunt prea informative, au câte patru rânduri, deci pentru a le găti trebuie să faci multe presupuneri”, a declarat Pia Sorensen, chimist alimentat la Universitatea Harvard.

Centrul galaxiei noastre adăpostește bule uriașe de gaze

”Toate ingredientele de azi și cele de acum 4.000 de ani sunt aceleași, o bucată de carne este o bucată de carne, în fond. Din punct de vedere fizic, procesul este același. Azi, este aceeași știință de acum 4.000 de ani”, a declarat Patricia Jurado Gonzalez de la Universitatea Harvard.

Cercetătorii au acum de gând să gătească după rețetele vechi de 4.000 de ani făcând unele aproximări bazate pe gusturile actuale ale oamenilor.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Ţi s-a părut interesant acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCBusiness pentru a fi la curent cu cele mai importante ştiri despre evoluţia economiei, modificările fiscale, deciziile privind salariile şi pensiile, precum şi alte analize şi informaţii atât de pe plan intern cât şi extern.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 5.0472
Diferența 0.0155
Zi precendentă 5.0317
USD
Azi 4.3797
Diferența -0.0062
Zi precendentă 4.3859
Schimb
in
EUR flag1 EUR = 5.0472 RON
USD flag1 USD = 4.3797 RON
GBP flag1 GBP = 5.9083 RON
CHF flag1 CHF = 5.3628 RON
AUD flag1 AUD = 2.8437 RON
DKK flag1 DKK = 0.6766 RON
CAD flag1 CAD = 3.1981 RON
HUF flag1 HUF = 0.0125 RON
JPY flag1 JPY = 0.0301 RON
NOK flag1 NOK = 0.4364 RON
SEK flag1 SEK = 0.4548 RON
XAU flag1 XAU = 472.4081 RON
Monede Crypto
1 BTC = 449901.79RON
1 ETH = 9950.63RON
1 LTC = 354.14RON
1 XRP = 8.84RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: Error% p.a.
ROBOR:
3 luni: 5.93%
6 luni: 5.97%
12 luni: 5.99%
EURIBOR:
3 luni: -0.4770 %
6 luni: -0.3880 %
12 luni: -0.1270 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
IndiceUltima valoareVariatie
BET18825.360.93%
BET-BK3505.66-0.02%
BET-EF1025.741.31%
BET-FI61199.06-0.85%
BET-NG1354.921.13%
BET-TR43400.950.96%
BET-TRN41991.080.95%
BET-XT1601.820.69%
BET-XT-TR3616.030.72%
BET-XT-TRN3507.480.72%
BETAeRO864.65-0.07%
BETPlus2762.860.91%
RTL41882.571.01%

Opinii

Oameni pe strada

Harta sărăciei și a bogăției în Europa: Ce loc ocupă România - Analiză

Luxemburg și Irlanda se află în fruntea...

Adrian Negrescu / Foto: Agerpres
Donald Trump și Elon Musk

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2025 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
pixel