Au fost decodificate cele mai vechi rețete din lume

Oana Pavelescu / 04 noi 2019 / 22:22
Rețeta pentru tocănițe și supe
Rețeta pentru tocănițe și supe

Oamenii de știință au descifrat scrierile cuneiforme de pe mai multe tablete care darează din 1730 ÎC. Cele 4 tablete au fost descoperite în ceea ce era regiunea Mesopotamiei, care includea Babilonul și Asiria, adică regiunile de azi din sudul și nordul Bagdadului cât și părți din Siria și Turcia.

Pe tableta care se află în cea mai bună stare de conservare sunt scrise ingredientele pentru 25 de rețete culinare ale unor tocănițe și supe. Celelalte, care cuprind alte 10 rețete, conțin detaliile de gătire cât și sugestii de prezentare ale mâncărurilor, dar din păcate tabletele sunt într-o stare avansată de degradare și deci greu de deslușit.

”Rețetele nu sunt prea informative, au câte patru rânduri, deci pentru a le găti trebuie să faci multe presupuneri”, a declarat Pia Sorensen, chimist alimentat la Universitatea Harvard.

Centrul galaxiei noastre adăpostește bule uriașe de gaze

”Toate ingredientele de azi și cele de acum 4.000 de ani sunt aceleași, o bucată de carne este o bucată de carne, în fond. Din punct de vedere fizic, procesul este același. Azi, este aceeași știință de acum 4.000 de ani”, a declarat Patricia Jurado Gonzalez de la Universitatea Harvard.

Cercetătorii au acum de gând să gătească după rețetele vechi de 4.000 de ani făcând unele aproximări bazate pe gusturile actuale ale oamenilor.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play


Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9212
Diferența -0.0016
Zi precendentă 4.9228
USD
Azi 4.1382
Diferența -0.0096
Zi precendentă 4.1478
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 10-04-2021
EUR flag1 EUR = 4.9212 RON
USD flag1 USD = 4.1382 RON
GBP flag1 GBP = 5.6712 RON
CHF flag1 CHF = 4.4671 RON
AUD flag1 AUD = 3.1519 RON
DKK flag1 DKK = 0.6617 RON
CAD flag1 CAD = 3.2864 RON
HUF flag1 HUF = 0.0137 RON
JPY flag1 JPY = 0.0377 RON
NOK flag1 NOK = 0.4859 RON
SEK flag1 SEK = 0.4835 RON
XAU flag1 XAU = 232.3306 RON
Monede Crypto
1 BTC = 247696.60RON
1 ETH = 8841.06RON
1 LTC = 1028.34RON
1 XRP = 5.13RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.67% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.62%
6 luni: 1.69%
12 luni: 1.75%
EURIBOR:
3 luni: -0.5450 %
6 luni: -0.5180 %
12 luni: -0.4930 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10322.04 -0.18%
BET-BK 1946.63 -0.32%
BET-FI 44535.08 -0.35%
BET-NG 757.29 0.15%
BET-TR 17378.47 -0.18%
BET-XT 916.17 -0.17%
BET-XT-TR 1549.86 -0.16%
BETPlus 1541.08 -0.18%
RTL 21552.15 -0.57%
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia
Turcia

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt2
YesMy