Surpriză, 6 produse tradiționale atestate din București. Rețete de 200 de ani

Alex Dinu / 20 aug 2019 / 11:54
Carnatii se cauta de catre clienti
Carnatii se cauta de catre clienti

MADR  anunțat că un producător din București a atestat tradițional 6 produse noi.

”Astfel, acesta a primit atestat pentru şase produse tradiţionale obţinute din carne de porc: caltaboş ţărănesc meşteşugari de gusturi, tobă ţărănească meşteşugari de gusturi, drob de casă meşteşugari de gusturi, cârnaţi măcelăreşti meşteşugari de gusturi, cârnaţi ţărăneşti meşteşugari de gusturi, lebăr ţărănesc meşteşugari de gusturi”, informează MADR.

Cârnaţii măcelăreşti meşteşugari de gusturi sunt un preparat din carne specific sezonului rece, nelipsiţi de pe mesele de sărbători în special cu ocazia Crăciunului şi a Anului Nou. Aceştia se obţin din spată de porc cu grăsime şi slănină tare, iar ingredientele folosite sunt: sare grunjoasă, usturoi, piper negru, boia de ardei dulce. Tradiţia fabricării cârnaţilor este moştenită de la breslaşii bucureşteni de acum 200 ani şi păstrată până în prezent.

Caltaboşul ţărănesc meşteşugari de gusturi este un preparat din carne de porc, măruntaie de porc şi orez, specific sezonului rece. Secretul pentru un gust deosebit al produsului este dat de alegerea condimentelor şi de echilibrul dintre organele de porc şi grăsimea folosită la acest preparat şi afumarea corespunzătoare. Produsul tradiţional caltaboş se consumă ca aperitiv, în special de sărbătorile de Crăciun. Tradiţia fabricării este moştenită de la hangii bucureşteni, cu o vechime în zonă de peste 50 ani, fiind transmis de la o generaţie la alta, potrivit MADR.

Cum faci 1.000 de euro pe zi cu produse tradiționale. Este posibil

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7789
Diferența -0.0011
Zi precendentă 4.78
USD
Azi 4.4241
Diferența 0.0110
Zi precendentă 4.4131
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 20-02-2020
EUR flag1 EUR = 4.7789 RON
USD flag1 USD = 4.4241 RON
GBP flag1 GBP = 5.7446 RON
CHF flag1 CHF = 4.4982 RON
AUD flag1 AUD = 2.9619 RON
DKK flag1 DKK = 0.6398 RON
CAD flag1 CAD = 3.3425 RON
HUF flag1 HUF = 0.0142 RON
JPY flag1 JPY = 0.0401 RON
NOK flag1 NOK = 0.4764 RON
SEK flag1 SEK = 0.4516 RON
XAU flag1 XAU = 229.0604 RON
Monede Crypto
1 BTC = 42380.67RON
1 ETH = 1155.00RON
1 LTC = 314.73RON
1 XRP = 1.23RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.36% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.04%
6 luni: 3.16%
12 luni: 3.23%
EURIBOR:
3 luni: -0.4030 %
6 luni: -0.3580 %
12 luni: -0.2920 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10204.97 0.66%
BET-BK 1978.72 0.54%
BET-FI 51700.48 0.29%
BET-NG 769.52 1.13%
BET-TR 16333.50 0.66%
BET-XT 940.23 0.62%
BET-XT-TR 1515.09 0.62%
BETPlus 1526.67 0.64%
RTL 21270.32 0.65%

Opinii

Marcel Ciolacu a declarat că așteaptă explicații

Ciolacu: Nu vom participa la votul de învestire a Guvernului Orban

Preşedintele interimar al PSD, Marcel...

Veniturile Bulgariei de pe urma vizitatorilor străini au crescut uşor, cu 0,4%
Cancelarul german Angela Merkel a declarat miercuri că se aşteaptă la 'negocieri foarte dure şi complicate' la Bruxelles

Angela Merkel vrea negocieri 'foarte dure şi complicate' asupra viitorului buget al UE

Cancelarul german Angela Merkel a declarat...

Comunicate de presa

 (ANCOM) a efectuat anul trecut aproape 4.000 de controale pe piaţa serviciilor poştale şi a comunicaţiilor electronice

Amenzi de milioane de lei pentru serviciile poştale şi comunicaţiile electronice

Autoritatea Naţională pentru Administrare şi...

Ileana Ștefan

Grupul GRAMPET. Ileana Ștefan preia funcția de Chief Human Resources Officer

Grupul GRAMPET își consolidează echipa...

Carbochim, înființată în 1949

Tranzacție. Compania IULIUS preia pachetul majoritar al Carbochim

Recent, compania IULIUS, prin societatea...

Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania
Neuschwanstein Castle, Germania

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.26