Pericolele dietei vegane. O opțiune de viață riscantă

Adrian Ilie / 12 mai 2019 / 10:34
Vegetarianismul, o opțiune cu multe riscuri
Vegetarianismul, o opțiune cu multe riscuri

Dieta vegană tinde să devină o modă în ultimii ani, fiind invocate presupuse beneficii pe care un asemenea regim alimentar le aduce. În paralel însă, încep să fie documentate pericolele pentru sănătate pe care acest regim alimentar le presupune. Lipsa alimentelor de origine animală nu poate fi compensată întotdeauna prin nutrienți vegetali, astfel învât vegetarienii sunt nevoiți să recurgă la tot felul de suplimente alimentare pentru a preveni afecțiuni severe. Astfel, aserțiunea că dieta vegană este mai sănătoasă este doar un mit, singura justificare solidă fiind doar una de ordin etic, anume refuzul de a te hrăni cu carnea unor animale ucise.

În primul rând, obținerea necesarului de proteine din resurse vegetale duce la ingestia în cantități mai mari de lectine, substanțe care prezente în exces duc la o permeabilitate mai mare a tractului intestinal, asociată deseori cu vărsături și diaree, se arată în studii realizate în SUA. Legat tot de proteine, dieta vegană presupune un consum mare de soia, ca alternativă la carne, dar soia sub formă procesată, precum tofu sau laptele de soia, produce perturbări hormonale importante, care se manifestă prin cantități mai mari de hormon tiroidian și de estrogen produse de corpul uman,

Un element care nu poate fi compensat prin hrană vegetală este fierul. Chiar dacă sunt plante care îl conțin în cantități mari, fierul de origine vegetală este mai greu absorbit de corpul uman astfel că este necesară recurgerea la suplimente farmaceutice pentru a evita anemia, mai ales în cazul femeilor tinere. O problemă similară este legată și de zinc, a cărui obținere prin dieta vegană este dificilă.

Citește și: McDonald's se reorientează și devine vegetarian

Un alt studiu, realizat la Harvard, a arătat că vegetarienii au probleme mari legate de lipsa vitaminei B12, probleme care pot deveni din ce în ce mai grave până în punctul în care sunt ireversibile: furnicături în mâini și picioare, dificultăți legate de echilibru în mers, anemie, limba umflată, dificultăți în gândire sau pierderi de memorie, senzația accentuată de oboseală.

Pe de altă parte, pentru a compensa lipsa proteinelor, vegetarienii au tendința să consume carbohidrați în exces, obicei care duce la alte probleme, precum variații ale nivelului zahărului din sânge sau boala ficatului gras. 

La fel de severe pot fi consecințele pe plan psihologic. Fără acizii grași omega-3 din pește, veganii sunt mai predispuși la depresii. De asemenea, mulți vegetarieni au căpătat orthorexie, o tulburare psihologică ce se manifestă prin preocuparea excesivă, patologică pentru o alimentație sănătoasă.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.726
Diferența -0.0014
Zi precendentă 4.7274
USD
Azi 4.2652
Diferența 0.0051
Zi precendentă 4.2601
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 23-08-2019
EUR flag1 EUR = 4.7260 RON
USD flag1 USD = 4.2652 RON
GBP flag1 GBP = 5.1738 RON
CHF flag1 CHF = 4.3396 RON
AUD flag1 AUD = 2.8850 RON
DKK flag1 DKK = 0.6339 RON
CAD flag1 CAD = 3.2083 RON
HUF flag1 HUF = 0.0144 RON
JPY flag1 JPY = 0.0401 RON
NOK flag1 NOK = 0.4755 RON
SEK flag1 SEK = 0.4410 RON
XAU flag1 XAU = 205.2594 RON
Monede Crypto
1 BTC = 42975.13RON
1 ETH = 806.51RON
1 LTC = 310.38RON
1 XRP = 1.15RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.63% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.07%
6 luni: 3.16%
12 luni: 3.27%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9119.36 -0.27%
BET-BK 1699.29 -0.30%
BET-FI 40396.88 -0.10%
BET-NG 738.46 -0.10%
BET-TR 14595.18 -0.28%
BET-XT 824.78 -0.28%
BET-XT-TR 1327.89 -0.28%
BETPlus 1362.02 -0.27%
RTL 19000.86 -0.34%

Opinii

România a ratat niște ocazii?

Ce nu prevede declarația comună adoptată de Iohannis și Trump?

Primirea Președintelui României la...

Răzvan Cuc a fost însoțit de ministrul Eugen Teodorovici

Podul peste Dunăre dintre Tulcea şi Brăila. Ministrul Cuc a fost pe șantier

Lucrările de realizare a podului peste...

Liderul de la Kremlin efectuează o vizită la Paris

Comunicate de presa

Georgina Popescu și Reiner Türr
Călin Rangu

Călin Rangu, numit pentru un nou mandat la conducerea ISF

Astazi 7 august 2019 Consiliul ASF a numit...

Maarten Deboo
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța
Biarritz, Franța

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.27