Băutură alcoolică inventată în România. Materie primă neobișnuită

Costin Spoială / 06 mai 2019 / 09:27
Socul, o plantă la mare căutare în Ardeal
Socul, o plantă la mare căutare în Ardeal

Un gin de soc obţinut prin fermentaţie, după o tehnologie oarecum similară cu ţuica ardelenească, a fost lansat, în premieră mondială, la Saschiz, de către Jim Turnbull, un întreprinzător britanic, în cadrul ediţiei a VII-a a Sărbătorii Rabarbărului, transmite Agerpres.

"În urmă cu câţiva ani am început să facem tot felul de preparate din floare de soc (la Saschiz - n.r.), în special băuturi, şi aproximativ în 2015 am plănuit să facem o băutură, un gin. În 2016 am aplicat pentru a obţine licenţa. Suntem primii din lume care facem gin din soc şi inclusiv pentru cei din vamă a fost dificilă interpretarea legii, fiindcă nu exista un precedent. După foarte multe discuţii, în luna martie în acest an am reuşit să obţinem licenţa. Casa în care ne desfăşurăm activitatea a fost deţinută de familia Kasper, are o inscripţie în germană, din 1888, care spune că 'Răbdarea, înţelepciunea şi timpul fac imposibilul să devină posibil'. Din 1888 şi până în 2019 inscripţia este validă, am făcut posibil din ceva imposibil", a arătat Jim Turnbull.

Întreprinzătorul a spus că florile de soc provin din zona Saschizului şi din împrejurimi şi că anual aici se procesează 80 de tone de astfel de flori, din care se fac 120.000 litri de sirop de soc, care merge la export, iar din restul cantităţii de flori se face această băutură spirtoasă.

Citește și: Biserică transformată în vilă, scoasă la vânzare

Jim Turnbull a precizat că florile sunt recoltate de către localnici, care sunt plătiţi pentru a aduna florile de soc de pe dealuri.

"Premiera mondială constă în procesul de fabricaţie, pentru că la momentul acesta este în comerţ un gin din flori de soc, însă nu este aceeaşi tehnologie de fabricaţie, care e radical schimbată. Tehnologia e secretă. (...) Este un proces natural, exact aşa cum se produce ţuica. E lansat doar astăzi pentru că doar de la 1 martie avem licenţă pentru a face această băutură spirtoasă, a durat aproape doi ani să ajungem la acest stadiu, doi ani de acte. Ideea a pornit de acum doi ani, de atunci până acum a fost un drum anevoios, dar a meritat. Dacă e să îl comparăm cu ţuica care se face la noi în ţară, nu este foarte tare, are 40% alcool, dar se bea cu apă tonică", a declarat Sandor Doczi, managerul de producţie.

O sticlă de gin produsă în Pivniţa Bunicii din Saschiz costă 110 lei.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.779
Diferența 0.0004
Zi precendentă 4.7786
USD
Azi 4.3101
Diferența 0.0006
Zi precendentă 4.3095
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 24-01-2020
EUR flag1 EUR = 4.7790 RON
USD flag1 USD = 4.3101 RON
GBP flag1 GBP = 5.6586 RON
CHF flag1 CHF = 4.4487 RON
AUD flag1 AUD = 2.9606 RON
DKK flag1 DKK = 0.6395 RON
CAD flag1 CAD = 3.2738 RON
HUF flag1 HUF = 0.0142 RON
JPY flag1 JPY = 0.0393 RON
NOK flag1 NOK = 0.4799 RON
SEK flag1 SEK = 0.4537 RON
XAU flag1 XAU = 215.3851 RON
Monede Crypto
1 BTC = 35807.02RON
1 ETH = 681.34RON
1 LTC = 223.35RON
1 XRP = 0.94RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.36% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.16%
6 luni: 3.26%
12 luni: 3.31%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10087.42 0.13%
BET-BK 1948.59 0.75%
BET-FI 50811.11 1.78%
BET-NG 782.61 0.28%
BET-TR 16145.35 0.13%
BET-XT 933.40 0.50%
BET-XT-TR 1504.08 0.50%
BETPlus 1507.04 0.13%
RTL 21071.03 0.18%

Opinii

Orice persoană care a realizat un stagiu minim de cotizare de cel puțin 10 ani se poate asigura în sistemul public de pensii

Cumpărarea vechimii pentru pensie 2020. Cum se procedează

Din 2021, românii vor putea să-și...

Șefa Comisiei Europene vrea o Europă puternică
(UNTRR) solicită Autorităţii de Supraveghere Financiară măsuri de creştere a concurenţei pe piaţa RCA

UNTRR solicită măsuri pentru creşterea concurenţei pe piaţa RCA

Uniunea Naţională a Transportatorilor...

Comunicate de presa

În 2020, Initiative anticipează o creștere de 5.5% a pieței de media din România

Agenția Initiative estimează că piața de...

Noul şef al Boeing, David Calhoun, a declarat luni că este încrezător în viitorul companiei

Blue Air lansează noi rute de zbor din România. Surpriza începe din vară

Operatorul aerian Blue Air anunţă lansarea a...

(APIA) informează potenţialii beneficiari că până la data de 31 ianuarie 2020 inclusiv se depun cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat

APIA așteaptă de la fermieri cererile de plată pentru rambursarea ajutorului de stat

Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru...

Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși
Păpuși

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2020 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.24