Val de controale ANSVSA în industria alimentară: Spații neigienizate, probleme de etichetare și alte nereguli descoperite

Val de controale ale inspectorilor ANSVSA în zona industriei alimentare. Potrivit unui comunicat al instituţiei, în luna august 2026, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au efectuat controale în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală. Au fost verificaţi producători din industria agroalimentară care activează în domenii precum fabricarea produselor de morărit, pâinii și produselor de patiserie, băuturilor răcoritoare și alcoolice, precum și alte produse alimentare.

Potrivit sursei citate, au fost efectuate 8.104 controale la nivel național în unități din industria agroalimentară. În urma acestor controale, inspectorii au aplicat 103 avertismente și 164 de amenzi contravenționale, valoarea totală a acestora ridicându-se la 1.464.200 de lei.

Acțiunile de control fac parte din Programul de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2026 și au urmărit aspecte esențiale pentru siguranța alimentelor, precum:

• igiena și întreținerea spațiilor de manipulare;
• condițiile de procesare și depozitare a materiilor prime și a produselor finite;
• respectarea cerințelor de autorizare și funcționare;
• trasabilitatea și etichetarea produselor;
• implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP și a programelor de autocontrol.

Controalele au avut atât un rol preventiv, cât și unul de consiliere pentru operatorii din industria alimentară. Aplicarea sancțiunilor a fost dispusă în situațiile în care deficiențele nu au fost remediate în termenul stabilit sau atunci când au fost identificate riscuri semnificative pentru sănătatea consumatorilor.

„Rezultatele controalelor din luna august arată că majoritatea operatorilor economici depun eforturi pentru a respecta legislația, însă nu tolerăm abaterile de la normele de igienă și trasabilitate. Acțiunile noastre au atât un rol de consiliere, cât și de fermitate acolo unde deficiențele nu sunt remediate. Siguranța alimentară nu este negociabilă”, a declarat președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu.

În cadrul verificărilor, principalele neconformități identificate au vizat:

• nerespectarea normelor de igienă (spații, echipamente, depozitare, prezența insectelor, utilizarea substanțelor dezinfectante etc.);
• deficiențe în implementarea și documentarea procedurilor HACCP;
• probleme legate de etichetare, ambalare sau caracteristici ale produselor;
• lipsuri în documentele de trasabilitate;
• neconformități privind starea de sănătate și echiparea personalului.