Cât costă, de fapt, un cozonac făcut acasă. Prețul real ajunge la peste 20 de lei
În contextul scumpirii alimentelor și al presiunii tot mai mari asupra bugetelor gospodăriilor, prepararea cozonacului acasă rămâne o alternativă pentru mulți români. Totuși, calculele arată că diferența de preț față de produsele din comerț nu mai este atât de mare ca în anii trecuți.
Pentru un cozonac clasic de aproximativ un kilogram, costul ingredientelor ajunge, în medie, la circa 17–18 lei, potrivit prețurilor actuale din supermarketuri.
Cele mai importante cheltuieli sunt:
La acestea se adaugă drojdia, cacaoa și aromele, care mai adaugă încă aproximativ 2–3 lei la costul total.
Un element tot mai relevant în calcul este energia consumată pentru coacere. Utilizarea cuptorului electric poate adăuga încă 2–3 lei la costul final al unui cozonac.
Astfel, prețul total pentru un cozonac de aproximativ un kilogram făcut acasă ajunge la circa 20–22 de lei.
În magazine, prețurile variază semnificativ:
În aceste condiții, cozonacul făcut în casă este comparabil ca preț cu produsele din segmentul mediu, dar rămâne mai accesibil decât cele premium.
Pe lângă costurile directe, prepararea cozonacului acasă implică și alte resurse: timpul necesar, care poate ajunge la câteva ore, efortul fizic și riscul ca produsul final să nu iasă conform așteptărilor.
Chiar dacă diferența de preț nu este uriașă, mulți consumatori preferă să facă cozonac acasă pentru controlul asupra ingredientelor și pentru calitatea produsului final.
În plus, în contextul în care prețurile alimentelor au crescut cu aproximativ 10% în acest an, orice economie, chiar și moderată, devine relevantă pentru bugetul familiei.
