Ministrul Economiei anunţă continuarea programului Start-Up Nation
10 Martie 2026
Solar Foods intenționează să lanseze, în următorii doi ani, o linie de produse alimentare din electricitate, apă și aer. Compania finlandeză colaborează, de asemenea, cu Agenția spațială europeană, în vederea furnizării noilor sale produse pentru misiunile pe Marte. Cu un conținut ridicat de proteine, ele vor avea gust de grâu și aspect de lapte praf.
Noul ”aliment”, Solein, va putea fi adăugat în mâncare în calitate de ingredient. În cadrul procesului de fabricare, microorganismele sunt introduse într-un lichid cu dioxid de carbon și bule de hidrogen, eliberate în apă ca urmare a folosirii curentului electric. Microorganismele crează proteina, care se usucă și, astfel, se obține pulberea Solein.
Directorul general al Solar Food, Pasi Vainikka, susține că noul produs al companiei va fi folosit pentru îmbogățirea produselor de larg consum, precum pâinea sau pastele. Potrivit spuselor sale, produsul este cât se poate de natural, nu poluează solul sau apa. Specialiștii au catalogat deja Solein ca fiind un mare pas înainte în domeniul industriei alimentare a viitorului.
Citește și Cu ochii în farfuriile miliardarilor. Ce mănâncă bogații lumii
Fabrica experimentală a firmei a costat 1 milion de euro și este situată nu departe de capitala Finlandei, Helsinki. Întreprinderea va fi punctul de plecare pentru operațiunile comerciale care ar putea debuta în 2021. Totul depinde de decizia instituțiilor europene, care ar urma să elibere licența necesară.
