Cei mai mari producători mondiali de alimente vând mâncare nesănătoasă

Analiza a fost realizată pe 2.346 de produse vândute de Danone, Kellogg Co., Kraft Heinz, Nestlé SA și Unilever Plc în Australia, Franța și Mexic. Rezultatele arată că în afară de Danone, toți ceilalți au vândut într-o proporție mai mare alimente nesănătoase.

Îmbunătățirea conținutului nutrițional al alimentelor și băuturilor prin reformularea rețetelor cu mai puțină sare, zahăr și grăsimi saturate este, de departe, cea mai importantă strategie pe care orice companie ar trebui să o adopte pentru a îmbunătăți sănătatea publică, sunt de părere experții din domeniu, însă aceștia atrag atenția că numai pe bazaz voinței industriei, fără nicio obligație impusă prin legi emise de guverne este puțin probabil să se vedă o schimbare semnificativă.

Producătorii se află sub presiune pentru a-și face portofoliile mai sănătoase, deoarece obezitatea este deja o criză de sănătate publică, fenimen în creștere în țările în curs de dezvoltare. Impactul economic la nivel mondial al excesului de greutate corporală va fi mai mult decât dublu, ajungând la 4,27 trilioane de dolari în 2035 față de nivelurile din 2020, pe măsură ce prevalența acestei afecțiuni continuă să crească, potrivit unui raport finanțat de compania farmaceutică Novo Nordisk. Aceasta vinde medicamentul împotriva obezității Wegovy.

Reducerea conținutului de sare și zahăr din alimentele ar putea, de asemenea, să protejeze veniturile companiilor de legile care restricționează vânzarea și comercializarea alimentelor nesănătoase. Un accent mai mare pus pe mediu, social și guvernanță în rândul investitorilor este o motivație în plus pentru a face portofoliile mai sănătoase.

Patru cincimi din produsele Kraft Heinz nu au respectat standardele de sănătate pe cele trei piețe, iar întregul eșantion din Mexic nu a reușit să se încadreze în aceste standarde. Aproximativ 72% din produsele Kellogg's analizate nu au îndeplinit criteriile de sănătate. Anul trecut, producătorul Crunchy Nut Cheerios nu a reușit să conteste în mod legal reglementările care îi interziceau să facă publicitate pentru cerealele sale zaharoase în Marea Britanie.

Producătorul iaurtului Activia, Danone, a contrazis această tendință. Doar 35% dintre produse au obținut un punctaj sub nivelul definițiilor standard de sănătate. La începutul acestei săptămâni, a promis că cel puțin 90% din produsele în funcție de volumul vânzărilor în Marea Britanie și Irlanda nu vor avea un conținut ridicat de zahăr, sare sau grăsimi, așa cum sunt definite de politica guvernamentală. 

Un purtător de cuvânt al Unilever a declarat că societatea s-a angajat să ofere consumatorilor opțiuni mai sănătoase și a calificat concluziile sondajului drept incomplete și înșelătoare, deoarece acestea se bazează pe un mic subset din portofoliul său. Kraft Heinz s-a angajat să reducă zahărul și sarea din produsele sale, menționând în același timp că nu există încă un model global pentru a evalua cât de sănătoase sunt produsele alimentare, potrivit purtătorului său de cuvânt. 

Danone și Unilever raportează conținutul portofoliilor lor în funcție de modele nutriționale aprobate de guvern, în timp ce Nestlé s-a angajat să facă același lucru în raportul său anual din 2022, dar celelalte companii nu au urmat încă acest lucru, ceea ce face mai dificilă obținerea unei imagini complete pentru comparație.