Mehedinți atrage fonduri AFM: 39 de proiecte pentru comunități locale
19 Martie 2026
Ministrul Agriculturii, Adrian Chesnoiu (PSD), a anunţat că producătorii de ţuică şi palincă din România ar putea primi finanţare de la Guvern pentru a deschide mici fabrici cu dotări moderne de procesare. România se află pe primul loc în Uniunea Europeană la producţia de prune şi pe locul patru în lume.
Pentru a valorifica producţia de prune, autorităţile vor să pună la dispoziţie bani pentru producătorii de ţuică şi palincă din România. Datele INS arată că producţia de prune în 2020 a fost de 775,6 mii de tone, ceea ce reprezintă mai bine de jumătate din producția totală de fructe a țării, de 1.601,3 mii tone, conform Ştirileprotv.
Cu toate acestea, producţia de palincă şi ţuică „premium” este salbă în România, iar în aceste condiţii o sticlă de băutură ar putea ajunge şi la 2.000 de euro.
Rubla rusească s-a apreciat, în pofida sancţiunilor anunţate de UE
În localitatea Medieșu Aurit din Satu Mare se produce palincă atât din prune, cât şi din cireşe amare, după o reţetă veche de 100 de ani. Producătorii spun că palinca, spre deosebire de ţuică, se savurează şi trebuie să aibă o aromă fină.
„De la nuanța alb cristalină până la cea auriu, rubiniu, accentuează proprietățile de bază. O guști și trebuie să aibă o nuanță fină, ușor aromată cu amprenta fructului din care provine”, a declarat Silviu Zetea, antreprenor, pentru sursa.
