Salamul de Sibiu nu conține carne românească. De ce

Matei Ion / 06 noi 2019 / 20:51
Salam de Sibiu
Salam de Sibiu

Afirmația este una surprinzătoare și a fost făcută de Carmen Gavrilescu, președintele Asociației Producătorilor de Salam de Sibiu (APSS), cu ocazia Zilelor Salamului de Sibiu, eveniment care a avut loc la începutul lunii noiembrie, la Ministerul Agriculturii.

Cel mai important motiv este lipsa cărnii de porc, din cauza problemelor legate de gripa porcină africană.

Gavrilescu a mai declarat că toată carnea este adusă din Spania, Italia și Germania.

Șefa APSS a mai spus că în România consumul de salam de Sibiu a ajuns la 4 felii pe cap de locuitor pe un an, o ușoară creștere față de 2016, înainte de obținerea Indicației Geografice Protejate (IGP), când se consumau 3-3,5 felii.

“La consum, noi suntem cu felia, 4 felii pe cap de locuitor anual. Salamul de Sibiu are o țintă – mediu plus – trebuie sa ți-l permiți – de aceea am prezentat anul acesta zona de feliere. Eram cam tot așa și înainte de obtinerea IGP – poate 3- 3,5 felii, dar suntem pe o zonă de creștere. Faptul că suntem pe creștere și nu pe scădere, pe noi ne bucură. Partea de feliate se dezvoltă foarte bine (…) Încercăm să aducem mai mulți consumatori în zona feliatelor. Ea ne ajută foarte mult pentru că este mai ușor pentru oameni să încerce un pachetel de 10-14 lei, decat un baton de salam”, a declarat Carmen Gavrilescu.

"Cărnurile sunt toate din perimetrul european, din Spania, Italia, Germania. Importurile Chinei s-au dublat. E o competiție uluitoare în momentul de față, se vinde în avans. Producția foarte multora era vândută până în luna martie anul viitor", a mai explicat Gavrilescu.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play


Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9243
Diferența -0.0002
Zi precendentă 4.9245
USD
Azi 4.112
Diferența 0.0009
Zi precendentă 4.1111
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 17-04-2021
EUR flag1 EUR = 4.9243 RON
USD flag1 USD = 4.1120 RON
GBP flag1 GBP = 5.6647 RON
CHF flag1 CHF = 4.4730 RON
AUD flag1 AUD = 3.1855 RON
DKK flag1 DKK = 0.6621 RON
CAD flag1 CAD = 3.2874 RON
HUF flag1 HUF = 0.0136 RON
JPY flag1 JPY = 0.0378 RON
NOK flag1 NOK = 0.4908 RON
SEK flag1 SEK = 0.4877 RON
XAU flag1 XAU = 233.8266 RON
Monede Crypto
1 BTC = 254456.65RON
1 ETH = 10062.85RON
1 LTC = 1336.28RON
1 XRP = 6.82RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 1.67% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.59%
6 luni: 1.68%
12 luni: 1.74%
EURIBOR:
3 luni: -0.5370 %
6 luni: -0.5120 %
12 luni: -0.4780 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10322.04 -0.18%
BET-BK 1946.63 -0.32%
BET-FI 44535.08 -0.35%
BET-NG 757.29 0.15%
BET-TR 17378.47 -0.18%
BET-XT 916.17 -0.17%
BET-XT-TR 1549.86 -0.16%
BETPlus 1541.08 -0.18%
RTL 21552.15 -0.57%
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka
Sri Lanka

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2021 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt1
YesMy