Prima bere fără gluten made in România. Ce conține

Costin Spoială / 06 apr 2019 / 19:07
Berea conține făină de ghindă
Berea conține făină de ghindă

Prima bere fără gluten din România, MoJeCo, a fost prezentată, sâmbătă, la concursul de produse alimentare inovative FIA FOOD FEST 2019, de la Universitatea ''Ştefan cel Mare'' Suceava, organizat de Facultatea de Industrie Alimentară, sub egida Ministerului Educaţiei Naţionale, transmite Agerpres.

 Conducătorul echipei care a creat produsul, Ovidiu Apetrei, masterand în anul al doilea, a declarat că ideea le-a venit în urma studierii pieţei de profil din România, care arată că berea artizanală, pentru al cincilea an la rând, se află în preferinţele consumatorilor doritori de noi sortimente, iar produsele fără gluten sunt în trend.

''Este o băutură slab alcoolică, nedistilată, fără gluten. (...) Are ca ingrediente făină de ghindă, făină de topinambur, melasă, hamei şi apă. Berea are un gust fructat, dulce amărui, cu nuanţe de nuci verzi şi are o prospeţime inconfundabilă'', a spus Apetrei, precizând că unicitatea la nivel mondial este dată de elementele eco-inovative implicate în procesul de fabricaţie, iar la nivel naţional obţinerea primului sortiment de bere fără gluten.

Citește și: Prima bere românească cu numele unui câine. 500 de litri epuizați

Un alt produs care a atras atenţia în cadrul manifestării studenţeşti a fost desertul îngheţat Vegy'Ice, vegan, ce nu conţine alergeni sau zahăr.

Inovaţia produsului constă în combinarea a două calităţi importante pentru consumatori, respectiv conţinutul de microorganisme probiotice vii din trei specii diferite şi fibre prebiotice - inulină, cu cantităţi mari de fructooligozaharide ce pot ajuta la menţinerea unei stări optime de sănătate a sistemului gastro-intenstinal şi imunitar.

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.7305
Diferența 0.0021
Zi precendentă 4.7284
USD
Azi 4.2682
Diferența 0.0107
Zi precendentă 4.2575
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 20-08-2019
EUR flag1 EUR = 4.7305 RON
USD flag1 USD = 4.2682 RON
GBP flag1 GBP = 5.1654 RON
CHF flag1 CHF = 4.3593 RON
AUD flag1 AUD = 2.8919 RON
DKK flag1 DKK = 0.6345 RON
CAD flag1 CAD = 3.2029 RON
HUF flag1 HUF = 0.0145 RON
JPY flag1 JPY = 0.0401 RON
NOK flag1 NOK = 0.4747 RON
SEK flag1 SEK = 0.4394 RON
XAU flag1 XAU = 206.3020 RON
Monede Crypto
1 BTC = 45986.53RON
1 ETH = 843.95RON
1 LTC = 318.79RON
1 XRP = 1.17RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.63% p.a.
ROBOR:
3 luni: 3.07%
6 luni: 3.16%
12 luni: 3.27%
EURIBOR:
3 luni: -0.3100%
6 luni: -0.2300%
12 luni: -0.1120%
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 9060.27 -0.14%
BET-BK 1690.70 0.08%
BET-FI 39980.59 0.06%
BET-NG 733.32 0.10%
BET-TR 14501.14 -0.14%
BET-XT 819.64 -0.05%
BET-XT-TR 1319.67 -0.05%
BETPlus 1353.44 -0.12%
RTL 18890.42 -0.14%

Opinii

Răzvan Cuc a fost însoțit de ministrul Eugen Teodorovici

Podul peste Dunăre dintre Tulcea şi Brăila. Ministrul Cuc a fost pe șantier

Lucrările de realizare a podului peste...

Liderul de la Kremlin efectuează o vizită la Paris
O eroare umană poate aduce apocalipsa pe Terra

Întuneric total și 10 ani de iarnă grea. Urmările unui război nuclear

Oamenii de știință de la Universitatea...

Comunicate de presa

Georgina Popescu și Reiner Türr
Călin Rangu

Călin Rangu, numit pentru un nou mandat la conducerea ISF

Astazi 7 august 2019 Consiliul ASF a numit...

Maarten Deboo
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia
Karelia, Rusia

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES

Copyright 2019 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
business.n-nxt.26