Consumul de cafea câștigă teren în România. Unde sunt cele mai mari prăjitorii din Europa

Oana Pavelescu / 29 apr 2022, 16:57
Consumul de cafea, în plin avânt în România / Foto: Unsplash
Consumul de cafea, în plin avânt în România / Foto: Unsplash

Europa găzduiește numeroase prăjitorii de cafea de toate mărimile și tipurile. Cu toate acestea, piața europeană este dominată în principal de câteva mari companii multinaționale de prăjire și măcinare a cafelei, și anume Nestlé (Elveția), JDE Peet's (Țările de Jos), Melitta (Germania) și Lavazza (Italia), precum și Starbucks (Statele Unite) și Strauss Coffee (Israel). Primii 10 prăjitori din lume sunt responsabili pentru prăjirea a 35% din cafeaua din lume, conform datelor Eurostat.

Potrivit cifrelor PRODCOM, Germania are cea mai mare industrie de prăjire a cafelei din Europa, cu un volum de producție vândut de 572 de mii de tone de cafea prăjită în 2019. Italia are a doua cea mai mare industrie de prăjire a cafelei din Europa, cu un volum de producție de cafea prăjită vândută de 508 mii de tone de cafea prăjită. Industriile de prăjire din Germania și Italia sunt urmate de Spania, Olanda, Franța și Suedia.

Europa este cel mai mare exportator mondial de cafea prăjită și măcinată. Europa a reprezentat aproximativ 84% din volumul total al exporturilor de cafea prăjită (cu excepția cafelei decofeinizate) în 2020, ajungând la o cantitate estimată de 1,0 milioane de tone.

Între 2016 și 2020, exporturile europene de cafea prăjită au crescut cu o rată medie anuală de 3,7% în volum. În 2020, cele mai mari țări exportatoare de cafea prăjită din Europa au fost Italia și Germania, ambele cu cote de piață de 23% fiecare. Alți mari exportatori europeni de cafea prăjită sunt Olanda (9,3% din cota de piață europeană în volum), Elveția (8,8%) și Polonia (6,1%).
Europa de Est câștigă importanță ca destinație pentru cafeaua verde.

Europa de Est vine puternic din urmă

Țările din Europa de Est prezintă un potențial semnificativ ca piețe pentru exportatorii de cafea, conform Eurostat. . Consumul în Europa de Est este încă mult sub cel din Europa de Vest, dar se remarcă o schimbare în consumul de cafea. Acest lucru este valabil în special în Polonia, unde numărul de cafenele specializate este în creștere. De asemenea, cafeaua de specialitate câștigă teren și pe alte piețe din regiune, cum ar fi Rusia, România și Bulgaria, ceea ce ilustrează interesul tot mai mare al consumatorilor din Europa de Est pentru calitatea și varietatea cafelei.

Regiunea reprezintă o parte relativ mică din totalul importurilor de cafea din Europa. Țările est-europene Bulgaria, Croația, Republica Cehă, Ungaria, Polonia, România, Slovacia, Slovenia și Ungaria au procurat împreună 6,5% din totalul importurilor europene de cafea verde în 2020. În general, importurile de cafea verde din Europa de Est au crescut cu o rată medie anuală de 3,3% între 2016 și 2020.

Polonia este cel mai mare importator de cafea verde din Europa de Est și al nouălea importator din Europa. În 2020, Polonia a importat 3,6% din toate importurile europene, însumând 128 de mii de tone de cafea verde. Polonia a înregistrat o creștere de la an la an de 5,7% între 2016 și 2020. În 2020, Polonia a importat 65% din cafeaua verde direct de la origine. Cei mai mari furnizori ai Poloniei au fost Vietnam (35%), Brazilia (18%) și Uganda (2,6%). Aproximativ 31% din importurile poloneze de cafea au provenit din Germania.

Preţul cafelei a atins noi valori record

Al doilea cel mai mare importator a fost Bulgaria, care a importat aproximativ 30 de mii de tone de cafea verde în 2020, aproximativ 0,8% din totalul importurilor europene. În acel an, aproximativ 79% din importurile bulgare de cafea au provenit direct din țările de origine, în principal din Vietnam (27%) și Brazilia (22%).

De remarcat că, în comparație cu Europa de Vest, mai multe țări din Europa de Est importă proporțional mai puțin cafea verde direct din țările producătoare. De exemplu, Republica Cehă a obținut doar 16% din importurile sale direct de la țările de origine. Acest lucru se datorează în principal infrastructurii puternice și facilităților de import din porturile vecine, cum ar fi portul Hamburg. Pentru prăjitorii mici și mijlocii din Europa de Est, este adesea mai puțin riscant și mai rentabil să se aprovizioneze de la importatori specializați care utilizează aceste porturi. În plus, principalii actori de pe piața est-europeană sunt marile multinaționale care, de obicei, importă printr-un singur punct, prăjesc în instalații de mari dimensiuni și distribuie cafeaua în întreaga Europă.

Cu toate acestea, pe măsură ce prăjitorii din Europa de Est capătă amploare, este de așteptat ca aceștia să dobândească și autonomie în ceea ce privește aprovizionarea directă din țările producătoare. Pe termen lung, aceste țări ar putea, de asemenea, să se dezvolte în continuare și să își îmbunătățească infrastructura pentru a putea importa direct.

Printre țările din Europa de Est care se aprovizionează direct de la origine pentru cea mai mare parte a importurilor de cafea verde se numără Bulgaria (79% din totalul importurilor), Slovenia (97%) și România (78%). Vietnamul este principalul furnizor al Bulgariei, ceea ce ilustrează accentul pus pe Robusta pentru a satisface cererea mare de cafea instant a acestei țări. Cele mai multe livrări către România provin din Brazilia, cu o cotă de aproximativ 19% în 2020, urmată de Vietnam, cu 16%. Slovenia și-a procurat cele mai mari livrări din Brazilia, cu o cotă de aproximativ 51% în 2020, urmată de India, cu o cotă estimată la 20%.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCBusiness și pe Google News

Articole Recomandate

Get it on App Store Get it on Google Play

Calculator schimb valutar

EUR
Azi 4.9427
Diferența -0.0010
Zi precendentă 4.9437
USD
Azi 5.1135
Diferența 0.0456
Zi precendentă 5.0679
Schimb
in
Curs valutar | Actualizat la 27-09-2022
EUR flag1 EUR = 4.9427 RON
USD flag1 USD = 5.1135 RON
GBP flag1 GBP = 5.4791 RON
CHF flag1 CHF = 5.1775 RON
AUD flag1 AUD = 3.3255 RON
DKK flag1 DKK = 0.6647 RON
CAD flag1 CAD = 3.7514 RON
HUF flag1 HUF = 0.0121 RON
JPY flag1 JPY = 0.0355 RON
NOK flag1 NOK = 0.4776 RON
SEK flag1 SEK = 0.4519 RON
XAU flag1 XAU = 270.2027 RON
Monede Crypto
1 BTC = 97852.55RON
1 ETH = 6756.01RON
1 LTC = 271.17RON
1 XRP = 2.41RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.65% p.a.
ROBOR:
3 luni: 7.92%
6 luni: 8.10%
12 luni: 8.23%
EURIBOR:
3 luni: -0.4770 %
6 luni: -0.3880 %
12 luni: -0.1270 %
Indici bursieri | Sursa: BVB
Indice Ultima valoare Variatie
BET 10622.15 -2.53%
BET-BK 1997.63 -2.41%
BET-FI 47119.42 -0.74%
BET-NG 799.23 -3.01%
BET-TR 20652.85 -2.53%
BET-TRN 20550.16 -2.53%
BET-XT 938.37 -2.45%
BET-XT-TR 1812.82 -2.45%
BET-XT-TRN 1804.44 -2.45%
BETAeRO 826.66 -3.38%
BETPlus 1586.78 -2.60%
RTL 23995.10 -2.63%

Opinii

Norocul nostru ar fi o iarnă ușoară

Mircea Coșea. Un lockdown este posibil. Vom trăi din nou într-o țară gri și neagră

Profesorul de economice, Mircea Coșea, trage...

Adrian Negrescu

Adrian Negrescu: Dolarul scump pentru români înseamnă numai vești proaste

Banca Națională a României a afișat miercuri,...

Trebuie să existe și un răspuns, subliniază Elena Cristian
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă
Toamnă

POLITICA DE CONFIDENȚIALITATE | POLITICA COOKIES |

Copyright 2022 - Toate drepturile rezervate.
Informațiile BVB sunt destinate exclusiv pentru folosința individuală a utilizatorului final și nu pentru a fi redistribuite, revândute sau folosite în scop comercial.
cloudnxt2
YesMy - smt4.1.0