10 lucruri esențiale de știut dacă vrei să te apuci de această afacere!

1) Cererea de sâmburi de migdal a crescut cu 220% în ultimii ani;

2) Migdalul este inclus în lista speciilor pomicole pentru care se acordă finanțare europeană nerambursabilă, iar valoarea proiectelor este cuprinsă între 100.000 si 900.000 de euro;

3) E bine să plantezi migdalii toamna, ca să aibă timp să intre închegați în iarnă;

4) Tot toamnă se și culeg migdalii. Sâmburii, scoși din capsula verde (asemănătoare învelișului nucii), se pun la uscat. Se pot vinde ca atare sau se poate scoate miezul, care se introduce în apa clocotită pentru a fi curățat de pielițe;

5) Tehnologia de plantare a migdalului este asemănătoare cu cea a viței de vie, solul pentru plantația de migdal nu este unul dificil de găsit și poate fi chiar și unul mai sarac, calcaros sau cu pietre;

6) Migdalul este rezistent la secetă, iar umezeala prea multă îl poate afecta. Se poate iriga puțin în perioada de formare a fructelor și la maturizarea sâmburilor. Materialul săditor pentru plantația de migdal pot fi chiar sâmburii puși direct în pământ;

7) Plantarea migdalului se recomandă a fi făcută toamna, între rânduri lăsându-se 6 metri pentru că migdalul are nevoie de lumină.